Artritis Dieet

Wanneer een of meer gewrichten ontstoken en opgezwollen raken en de bewegingen daarin pijnlijk of onmogelijk worden, spreken ze van een ziekte als artritis.

De oorzaken van artritis zijn gevarieerd, afhankelijk van de etiologische factor worden ook verschillende vormen van artritis onderscheiden:

Goede voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van ontstekingen van de gewrichten en helpt het verloop van de ziekte te verlichten.

Basis Artritis Dieetregels

Het doel van therapeutische voeding bij artritis is de normalisatie van de immuunrespons, de verzwakking van ontstekingsreacties en het herstel van het volledige bewegingsbereik van het aangetaste gewricht.

Voedsel voor artritis wordt geselecteerd door de behandelende arts en is afhankelijk van:

  • vormen van de ziekte;
  • mate van gewrichtsschade;
  • geassocieerde ziekten;
  • Ernst van klinische manifestaties.

Daarom is er geen enkel dieet voor artritis, maar het is mogelijk om de algemene principes voor de bereiding van een dieet te bepalen, evenals aanbevolen en verboden voedingsmiddelen.

In totaal komt voeding voor artritis overeen met het standaarddieet (algemene versie) of behandeltabellen volgens Pevzner nr. 15, 10, 6, die zijn voorgeschreven voor verschillende soorten artritis. De energiewaarde van het dieet is 2170-2400 calorieën per dag en het voedingsgehalte komt overeen met het volgende schema:

  • eiwitten - 85-90 g, waarvan 45-50 g dierlijke eiwitten zijn;
  • vetten - 70-80 g, waarvan 25-30 g plantaardige vetten;
  • koolhydraten - 300-330 g, waarvan niet meer dan 30-40 g complexe suikers.

Wanneer overgewicht een caloriearm dieet toont, is de energiewaarde gelijk aan 1340-1550 calorieën per dag.

Voedingsprincipes:

  • voedingsmodus;
    Maaltijden moeten frequent en fractioneel zijn, maximaal 4-6 keer per dag, de laatste maaltijd uiterlijk 2 uur voor het slapen gaan. Fractionele voeding is maaltijden in kleine hoeveelheden en verzadiging met kleine volumes, die het maag-darmkanaal niet overbelasten, overeten en overmatige gewichtstoename voorkomen.
  • culinaire verwerking;
    Voedsel moet worden gekookt, gebakken, gestoomd of gestoofd. De gerechten bereid in de bovengenoemde methoden behouden hun voedingswaarde en vitamines in grotere hoeveelheden, terwijl tijdens het bakken, kankerverwekkende stoffen en andere toxines worden gevormd, die ontsteking, en dus pijn, en ook het werk van de lever belemmeren, gevormd tijdens ontsteking van de gewrichten.
  • voedsel temperatuur;
    De optimale temperatuur van het bereide voedsel moet binnen 15-60 graden Celsius zijn. Warm voedsel is beter verteerd, irriteert het maagslijmvlies niet en belast de lever niet.
  • zout en vloeistof;
    Tafelzout is beperkt tot 6-10 g, vooral bij jichtartritis. Dit komt door het feit dat, ten eerste, een overmaat zout verdikking van het bloed veroorzaakt, de microcirculatie in de gewrichten verergert en de afzetting van zoutafzettingen op de gewrichtsvlakken veroorzaakt. En ten tweede verslechtert het werk van het urinewegsysteem met zout, waardoor het moeilijk is om ontstekingsmediatoren, toxines en andere schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Het is noodzakelijk om 2-2,5 liter vrije vloeistof per dag te consumeren, het verhoogt het circulerend bloedvolume, vermindert de concentratie van inflammatoire en schadelijke stoffen, voorkomt de afzetting van zouten op de gewrichtsvlakken en verbetert de samenstelling van de intra-articulaire vloeistof.
  • gewicht;
    Dieet voor artritis is ook gericht op het bestrijden van obesitas, daarom is het gehalte aan complexe suikers en licht verteerbare koolhydraten aanzienlijk verminderd in voedsel. De consumptie van dierlijke eiwitten is ook beperkt vanwege het hoge gehalte aan purines (vooral bij jichtige artritis) en vetten. Het dieet moet voedingsmiddelen bevatten die stoffen bevatten die lipiden oplossen. Overmatig gewicht verhoogt de belasting van het bewegingsapparaat, met name op pijnlijke gewrichten, wat het verloop van artritis verergert.
  • alcohol;
    Alcohol vertraagt ​​de processen van regeneratie in het aangetaste gewricht en verhoogt de ontsteking, evenals vernietigt vitaminen en mineralen, schaadt de microcirculatie in de weefsels.
  • vitaminen;
    Voedsel voor patiënten met artritis moet rijk zijn aan vitamines, vooral A, E, C, D en Groep B, die een gunstig effect hebben op de conditie van de gewrichten en het metabolisme normaliseren.
  • voorzichtigheid bij de keuze van producten.
    In het mechanisme van ontsteking van de gewrichten, is de allergische component van geen gering belang, daarom is het noodzakelijk om voedsel met een hoge allergene activiteit voorzichtig te gebruiken.

Verboden producten

De lijst van verboden voedingsmiddelen omvat voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines en stikstofhoudende stoffen die bijdragen aan de depositie van zouten op het oppervlak van het gewricht. Kortom, het is een dierlijk eiwit.

Pittige en pittige gerechten zijn ook uitgesloten, omdat dergelijk voedsel de doorlaatbaarheid van de vaatwand verhoogt, wat leidt tot een verhoogde opname van schadelijke stoffen. Bovendien irriteren pittige, zoute voedingsmiddelen en essentiële oliën het slijmvlies van het spijsverteringskanaal, schenden de processen van assimilatie van voedingsstoffen en micro-elementen.

Het is noodzakelijk om de consumptie van zeer allergene producten te weigeren of te beperken, omdat ze inflammatoire mediatoren activeren en de loop van artritis verergeren. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid vet in het dieet te verminderen, vooral van dierlijke oorsprong (ongevoelig): ze dragen bij tot gewichtstoename, schenden de processen van spijsvertering en eliminatie van urinezuurzouten uit het lichaam.

Om het lichaamsgewicht, licht verteerbare koolhydraten te verminderen, zijn producten die gist bevatten uitgesloten of beperkt.

De lijst met verboden producten omvat:

  • vers tarwebrood, gebak, cake en gebak, pannenkoeken, pannenkoeken, pasteien;
  • vlees en gevogelte, met name vette variëteiten;
  • ingeblikt vlees en vis (conserveermiddelen, smaakversterkers en andere schadelijke en allergene stoffen);
  • augurken, gerookt vlees, augurken;
  • kruiderijen (bittere en geurige peper, mierikswortel, koriander);
  • sauzen in vlees- en visbouillon, mayonaise, bouillon van vlees, vis, gevogelte en champignons (vanwege het hoge gehalte aan extractiemiddelen, purines);
  • zwarte koffie, thee (vanwege het stimulerende effect, vasculaire spasmen, verslechtering van de microcirculatie);
  • worstjes, fast food;
  • slachtafval (bron van verborgen vet, purine);
  • zure groenten en sommige vruchten en planten (spinazie, zuring, selderij), die de zuurgraad van urine verhogen, verhogen het niveau van urinezuur in het lichaam;
  • groenten van de familie Solanaceae (tomaten, aubergines, paprika's, aardappelen);
  • chocolade, jam, honing, botercrèmes, ijs (licht verteerbare koolhydraten);
  • varkensvet, margarine, rundvlees en schapenvlees;
  • melk en gefermenteerde melkproducten met een hoog vetgehalte;
  • eieren (bron van cholesterol, allergeen, dierlijke vetten).

Toegestane producten

Allereerst moet het dieet voor artritis rijk zijn aan verse groenten en fruit. Ze alkaliseren de urine, bevatten grote hoeveelheden vitaminen, verbeteren de uitscheiding van ontlasting en daarmee toxines, voorkomen constipatie en normaliseren het gewicht.

Het is ook noodzakelijk om voedingsmiddelen te gebruiken die rijk zijn aan meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren (visolie). Ze verminderen het gehalte aan prostaglandinen, die worden geproduceerd door ontstekingen, verminderen de samenklontering van bloedplaatjes, waardoor de microcirculatie verbetert en het cholesterolgehalte weer normaal wordt.

Vitamine D voorkomt degeneratieve veranderingen in de gewrichten, neemt deel aan het calcium-fosformetabolisme, voorkomt de ontwikkeling van osteoporose, onderdrukt ontstekingen.

Calcium stimuleert de groei van kraakbeenweefsel.

Vitamine A heeft antioxiderende eigenschappen, verhoogt de effectiviteit van tegenovergestelde prostaglandinen, stimuleert de groei van kraakbeen, verhoogt de afweer van het lichaam.

Ascorbinezuur is noodzakelijk voor de productie van collageen - een bindweefselproteïne (kraakbeen), daarnaast heeft het een ontstekingsremmend en immunostimulerend effect.

Vitaminen B1, B5, B6 verbeteren de regeneratie van beschadigde gewrichtsvlakken.

Vitamine E is een antioxidant, het inactiveert lipide peroxidatieproducten, vermindert ontstekingen.

De lijst met goedgekeurde producten omvat:

  • zemelenbrood, rogge of gedroogd, crackers, koekjes;
  • vegetarische soepen of soepen met granen en pasta;
  • boekweit, haver, rijst, linzen, bonen, gierst, maïs en Alkmaarse gort - vezels, plantaardige eiwitten, vitamines van groep B;
  • greens (peterselie, sla, dille) - bronnen van vitamine C, foliumzuur, ijzer, calcium;
  • wortels en bieten (met zorg), pompoen, courgette, kool, komkommers;
  • mager vlees en gevogelte zonder vel (1-3 keer per week);
  • zeevis (tonijn, forel, kabeljauw, makreel) - meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren, fosfor, vitamine D;
  • magere zuivelproducten met levende bioculturen - vitamine D, proteïne;
  • bananen, perziken, kiwi, abrikozen, citrus (met zorg), appels, bij voorkeur rood;
  • frambozen, veenbessen, veenbessen, aardbeien (met zorg), zwarte bessen, duindoorn - vitamines E en C;
  • zonnebloem- en pompoenpitten, noten (met de nodige voorzichtigheid);
  • plantaardige olie, bij voorkeur lijnzaad (het wordt beter opgenomen, bevat omega-3-vetzuren);
  • groene thee, vers geperste sappen van groenten en fruit;
  • gelei, gelei, aspic, gelei van botten en gewrichten - chondroïtine, noodzakelijk voor kraakbeenweefsel.

De behoefte aan een dieet

De behandelingstafel voor arthritis niveaus pijn, verlicht zwelling van de gewrichten, helpt complicaties van de ziekte te voorkomen. Bovendien normaliseert het dieet metabole processen, vermindert het gewicht.

Gevolgen van het niet volgen van het dieet

Verwaarlozing van de principes van therapeutische voeding verergert de ernst van de ziekte, draagt ​​bij tot de overgang van artritis naar artrose, het wordt een eerste vereiste bij de ontwikkeling van osteoporose.

Artritis Dieet

Beschrijving vanaf 29 mei 2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect in 2-6 maanden
  • Duur: 2-6 maanden
  • Kosten van producten: 1780-1880 roebel per week

Algemene regels

In de algemene structuur van de gewrichtsziekte neemt artritis een leidende positie in, en verandert vaak in een chronische vorm met een actief voortschrijdend verloop en is een van de belangrijkste oorzaken van de beperking van de patiënt. Veel ziekten met een gewrichtscomponent zijn vaak geen afzonderlijke ziekten, maar zijn opgenomen in de structuur van verschillende reumatische en metabolische ziekten. Dienovereenkomstig wordt therapeutische voeding gedifferentieerd afhankelijk van de etiologie van de ziekte, de vorm (acute aanval, chronische vorm, interictale periode), de toestand van de patiënt en de genomen medicijnen.

Dieet voor reumatoïde artritis van de gewrichten

Behandeling van reumatoïde artritis omvat een scala aan activiteiten, waaronder dieettherapie. Het doel is om het ontstekingsproces en de weefselallergieën te verminderen, de bindweefselstructuren te versterken, de stofwisseling te corrigeren. Het dieet is gebaseerd op de huidige fase van de ziekte (actief / inactief), de mate van gewrichtsschade en de aanwezigheid van complicaties (falen van de bloedsomloop, amyloïdose).

De belangrijkste principes van therapeutische voeding bij patiënten met reumatoïde artritis zijn onder meer:

  • zorgen voor voldoende fysiologische energiebehoeften van het lichaam en uitgebalanceerd dieet voor macro- en micronutriënten;
  • vetreductie, zonder het aandeel plantaardig vet te verminderen;
  • beperking van allergeenproducten;
  • beperking van het koolhydraatgedeelte van het dieet als gevolg van licht verteerbare koolhydraten;
  • zoutreductie tot 3-5 g / dag;
  • naleving van het principe van maximale besparing (in de acute fase) van de gastro-intestinale mucosa;
  • naleving van het fractionele dieet (minstens 5-6 keer / dag).

De basis van medische voeding wordt ingenomen door Pevzners dieet nr. 10P. De calorie-inname van het dagelijkse rantsoen varieert op het niveau van 2400 kcal (bij normaal gewicht) en verminderd met 20-25% met een hoger lichaamsgewicht. De hoeveelheid eiwit op het niveau van 90-100 g, vet - 70 g en 250 g koolhydraten. De totale hoeveelheid vrije vloeistof wordt verlaagd tot 0,8-1,0 l, natriumchloride is 3-5 g.

In de fase van een coronaire vertraging met een verhoogde leeftijd van 16 jaar, vergezeld van oedemen veroorzaakt door een schending van de koolstof- en waterlichamen, daalt de calorische waarde van een persoon op de leeftijd van 1700 en 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 18, 16 Het eiwitgehalte is 70 g, 70-75 g vet en vloeistofverbruik tot één liter per dag.

De schaal van de verhouding wordt verlaagd, voornamelijk als gevolg van de vervanging van gemakkelijk assimileerbare steenkool uit het complex (eigenschappen, structuren, sommige soorten groepen). Suiker in de voeding mag niet hoger zijn dan 20 g. Het verminderen van de calorische inhoud draagt ​​bij aan de vermindering van pijn en ontstekingsverschijnselen, auto-immuunreacties en overgewicht, waardoor de belasting van de voet wordt verminderd. Het beperken van zout vermindert zwelling en effusie in de gewrichtszak. Tegelijkertijd wordt het voedsel bereid zonder zout en worden de gerechten gezouten binnen de grenzen van de dagelijkse norm, direct aan tafel. Ook producten die veel zout bevatten zijn uitgesloten: augurken, ingeblikte goederen, augurken, zeevis wordt vervangen door riviervis.

De beperking van eiwitten is te wijten aan hun vermogen om auto-immune ontsteking te activeren, terwijl het aandeel van dierlijke eiwitten ten minste 60% is. Na het verminderen van de ontsteking om de regeneratieve processen te activeren, neemt de eiwitinname toe tot 90 g per dag.

In de periode van verergering moet dieetvoeding zorgen voor het sparen van het maagdarmkanaal - voedsel wordt bereid door het te koken of te koken op een paar, gehakt, met uitzondering van vlees, vis, paddenstoelen, specerijen, gerookt vlees, hete specerijen. Dit geldt met name in gevallen van benoeming van salicylaten, glucocorticoïden, indomethacine (methanol), die ontstekingen onderdrukken en pijn verminderen, schade aan het maagslijmvlies veroorzaken, de functie van het maagdarmkanaal verstoren.

In geval van langdurig gebruik mogen eiwitten echter niet in verhouding worden beperkt, omdat de behoefte aan hen onder invloed van dergelijke geneesmiddelen aanzienlijk toeneemt. Het menu voor reumatoïde artritis van de gewrichten moet voedingsmiddelen bevatten die rijk zijn aan ascorbinezuur, niacine, bioflavonoïden, in grote hoeveelheden aanwezig in rozenbottel, zwarte bes, paprika, mandarijnen, sinaasappelen, kruisbessen, appels, rijst en tarwezemelen, groene thee.

Reumatoïde artritis in de remissiefase biedt fysiologisch complete voeding met het gebruik van 90-100 g eiwit, 75-80 vetten met een limiet van maximaal 3.000 g licht verteerbare koolhydraten (suiker, honing, suikerwerk, confituur, jam). Het zoutgehalte in het dagelijkse dieet is nog steeds beperkt, maar al tot het niveau van 5-6 g / dag. Het dieet elimineert het gebruik van sterke koffie en thee, koolzuurhoudende dranken en alcohol, die een terugval van de ziekte kan veroorzaken. Gefractioneerde maaltijden met 5-6 maaltijden per dag.

In populaire artikelen over therapeutische voeding worden vaak andere diëten gebruikt (mediterraan, dongendieet, glutenvrij dieet, Sister Hills-dieet en andere), die op vergelijkbare principes zijn gebaseerd, met beperking van producten die conserveermiddelen, kleurstoffen, chemische smaakstoffen, rood vlees, citrusvruchten en zuivelproducten, maar ze worden niet veel gebruikt in onze omstandigheden.

Behandeling van jichtachtige artritis

In het hart van jichtige artritis zijn metabole stoornissen van purinebasen, die zich manifesteert als een laesie van de gewrichten, meestal van de tenen, veroorzaakt door afzettingen van kristallen van urinezuurzouten in het synoviale membraan van de gewrichten.

Dieet voor jichtartritis is gebaseerd op de principes van:

  • vermindering van de inname van purinebasen en oxaalzuur met voedsel;
  • het verminderen van het gehalte aan eiwitten en vetten in de voeding (meestal ongevoelig) en in aanwezigheid van obesitas en koolhydraten;
  • matige beperking in het dieet van keukenzout;
  • toename van de inname van producten met alkaliserende werking (groenten en fruit, zuivelproducten);
  • toename van de vochtinname (als er geen contra-indicaties zijn).

Het belangrijkste dieet voor jicht en artritis is de Dietary Table No. 6 ontwikkeld door Pevsner en gericht op het normaliseren van het metabolisme van purinebasen, het verminderen van de concentratie van urinezuur en zijn zouten gevormd tijdens de verwerking van purines en het verschuiven van de urinereactie naar de alkalische kant. De energiewaarde varieert tussen 2750-2800 Kcal. Het dieet is fysiologisch compleet met een matige beperking in het dieet van eiwitten tot 70-80 g en vetten tot 80-90 g (meestal vuurvast).

Het koolhydraatgehalte met een normaal patiëntgewicht is ongeveer 400 g. De vrije vloeistof is op een niveau van 2 liter. Het dieet biedt een beperking / verbod op voedingsmiddelen die veel purines en oxaalzuur bevatten met zoutbeperking (tot 10 g / dag). Tegelijkertijd worden producten met een uitgesproken alkaliserend effect (groenten / fruit, melk) in het dieet geïntroduceerd. Producten met een hoog gehalte aan purines omvatten alle soorten vlees en vooral verschillende soorten bijproducten (tong, lever, hersenen), droge gist, sardines, peulvruchten, rode vis, zeevruchten.

In aanwezigheid van zwaarlijvigheid wordt de patiënt 6E voorgeschreven. Het dieet is niet fysiologisch compleet en kan kort worden toegediend. De energiewaarde is 1900-2000 Kcal. Het eiwitgehalte in het dieet is teruggebracht tot 70 g, vet tot 80 g, koolhydraten tot 250 g, voornamelijk als gevolg van eenvoudige koolhydraten (honing, vers tarwebrood, suiker, diverse snoepjes, meel en suikerwerk) en in mindere mate complexe koolhydraten (sommige soorten granen). Ontvangst van vlees / vis - niet meer dan 1-2 keer per week. Groenten en fruit worden aanbevolen om rauw, gebakken of gekookt te eten. Voeding fractioneel in kleine porties tot 5-6 keer per dag, overvloedige inname van zwak alkalisch mineraalwater.

Eiwit / koolhydraat-vastendagen zijn van groot belang in de klinische voeding voor jichtartritis, die 1-2 keer per week moet worden uitgevoerd. Aanbevolen om te doen:

  • groente- en fruitdag, tot 1,5 kg groenten of fruit en 500 ml ongezoete rozenbottels bouillon;
  • melkdag: (1 l melk en 200 g kwark);
  • kefir-dag (tot 1,5-2 liter kefir per dag);
  • cottage cheese day: (500 g magere kwark, 500 ml melk).

Vooral belangrijk is een dieet voor jichtartritis in de periode van exacerbatie. Het voorziet in de volledige uitsluiting van het dieet van alle vlees- en visproducten. Tijdens deze periode moet de basis van het dieet bestaan ​​uit vegetarische producten, vloeibare granen, plantaardige / melksoepen, gefermenteerde melkproducten, groente / fruit afkooksels en sappen, kruidenthee.

In de periode van exacerbatie van de ziekte zijn frequente dagen van vasten vereist (optimaal om de dag) en een toenemend gebruik van niet-koolzuurhoudend alkalisch mineraalwater. Sommige artikelen bevelen een dieet met rauw voedsel aan en beschrijven de behandeling van jichtartritis met verhongering, wat hoogst onwenselijk is omdat uithongering leidt tot een sterke stijging van de urinezuurspiegel. Alleen nuchtere dagen.

Dieet voor artritis psoriatica

In een alomvattende aanpak van de behandeling van artritis psoriatica, vermindert therapeutische voeding de ernst van de klinische manifestaties van artritis significant, vermindert de frequentie en intensiteit van seizoensgebonden exacerbaties. Dieetvoeding is gericht op:

  • normalisatie van metabole processen en metabolisme in het lichaam;
  • de creatie in het lichaam van de optimale zuur-base balans met een overwegend alkalisch over zuur;
  • een afname van de intensiteit, frequentie en ernst van exacerbaties van psoriatische artritis;
  • verbetering van de immuunstatus van de patiënt met psoriasis;
  • normalisatie van de functie van het spijsverteringskanaal.

Het is raadzaam om een ​​dieet individueel te kiezen op basis van de ernst van de klinische manifestaties van psoriatische artritis, de snelheid van progressie, de immuunstatus van de patiënt en de specificiteit van het metabolisme.

Met een goedaardig beloop en de afwezigheid van misvormingen van de gewrichten buiten de periode van verergering, wordt dieet Tabel 15 als basis genomen, met uitzondering van vet vlees, ingeblikt voedsel, specerijen, gerookt vlees en augurken, hartige snacks, bakken uit het dieet. Het dieet is verrijkt met plantaardig voedsel dat vezels bevat (wortels, kool, rapen, appels, rutabaga), die de gastro-intestinale motiliteit helpen verbeteren, toxines elimineren en constipatie, verzadiging van het lichaam met macro- en micronutriënten voorkomen. Het is belangrijk om een ​​strikt dieet voor een lange periode in acht te nemen. Een inleiding tot het dieet van verschillende plantaardige oliën, alkalisch mineraalwater. Maaltijden moeten fractioneel zijn, in kleine porties.

In de acute fase, met het optreden van veranderingen in de gewrichten (toename in grootte, vervorming, pijn) of de ontwikkeling van polyartritis, zorgt het therapeutische dieet voor een beperking in het dieet van koolhydraten tot 200-250 g als gevolg van een daling van gemakkelijk verteerbare koolhydraten en een eiwitbeperking tot 70-80 g vlees / visbouillon, beperkt tot vis en vlees, die alleen in gekookte vorm zonder zout worden gebruikt.

Het dieet is verrijkt met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines (groenten, fruit, bessen) en hun sappen, evenals bouillonheupen, duindoorn, lijsterbes. Het volume vrije vloeistof wordt teruggebracht tot 1-1,5 liter. Wanneer trage psoriatische polyartritis wordt aanbevolen, moeten de dagen voor het vasten met fruit en fruit worden uitgevoerd.

Bij intensief gebruik van glucocorticoïden, NSAID's, salicylaten is een aanvullende correctie van voedingsstoffen vereist. Het dieet wordt aangevuld met producten met hoogwaardige eiwitten en lipotrope stoffen - vis, mager vlees, kwark, zeevruchten, bessen, groenten en fruit. Beperk vuurvaste dierlijke vetten, verminder zoutinname, verminder het koolhydraatgehalte als gevolg van suiker en producten die oxaalzuur bevatten - bijproducten (hersenen, nieren, lever, tong), sterke vlees / visbouillon, gezouten kaas, aspic, spinazie, zuring, tomaten, chocolade, selderij, gelatine, rabarber). Verhoog het gehalte aan voedingsmiddelen rijk aan kalium - vers fruit / groenten, gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen.

getuigenis

  • Dieet №10Р Pevsner - reumatoïde artritis van de gewrichten;
  • Dieet nummer 6 - jichtachtige artritis;
  • Dieet nummer 6E - jichtachtige artritis in aanwezigheid van obesitas.

Toegestane producten

Het dieet omvat overwegend vegetarische soepen of eerste gangen gekookt in lichte vlees / visbouillon met een kleine toevoeging van granen. Voor tweede gangen wordt het aangeraden om vlees van kalkoen, kip en konijn te gebruiken, evenals rood vlees dat gekookt of gebakken is in de oven. Vis zowel op zee als op rivier, voornamelijk met laag vetgehalte.

Vetten worden in de voeding geïntroduceerd in de vorm van lijnzaadolie, olijfolie of ongezouten boter. Gerechten uit kippeneieren worden gebruikt in de vorm van een eiwitomelet. Het gebruik van granen, zowel als een zelfstandig gerecht als als bijgerecht, is niet beperkt. Wit en zwart brood, crackers zijn toegestaan. In het dieet is het noodzakelijk om magere kwark en gerechten daaruit, zuivelproducten, magere melk, ongezouten kaas op te nemen.

Het wordt aanbevolen om het volume en het assortiment van groenten en fruit te verhogen, zowel in de vorm van vinaigrette en salades, gekruid met plantaardige olie, en in gekookte of gestoofde vorm. Van snoepjes in het dieet kun je marshmallows, marmelade, marshmallow, geen chocolaatjes, jam meenemen. De drankjes zijn aanbevolen zwakke groene thee, groente / vruchtensappen, vruchtendranken en vruchtendranken, afkooksels van tarwezemelen, rozenbottel, cichorei, kwas, evenals - niet-koolzuurhoudend, licht gemineraliseerd alkalisch mineraalwater.

Goede voeding in de strijd tegen artritis

Artritis van de gewrichten is een ernstige pathologie die zonder behandeling tot ernstige gevolgen kan leiden. De meeste patiënten met artritis gebruiken al jaren serieuze medicijnen, maar ze halen nog steeds niet het gewenste resultaat. Kan een goede voeding dit probleem oplossen?

inhoud

Patiënten die gediagnosticeerd zijn met ontsteking van de gewrichten, denken vaak na of juiste voeding een rol speelt bij de behandeling van hun pathologie. Het maakt niet uit wat voor soort medicijn voor artritis - duur of goedkoop - voor een bepaalde patiënt. Zonder dieet zal artritis lange tijd worden behandeld en mogelijk zelfs complicaties geven in de toekomst.

Het is belangrijk! Ondanks het feit dat er algemene voedingsaanbevelingen zijn voor elke vorm van gewrichtsaandoening, is het beter om voedingsmiddelen voor frequent gebruik te kiezen bij een voedingsdeskundige. Het zal helpen om het dieet aan te passen op basis van de individuele kenmerken en behoeften van de patiënt.

Alleen een arts weet hoe hij artritis en wat te eten moet voorkomen om ernstige complicaties voor een bepaalde patiënt te voorkomen.

80% van de mensen ouder dan 60 heeft artritis

Kenmerken van het dieet bij ziekten van de gewrichten

Voedsel voor artritis moet zo evenwichtig mogelijk zijn. In het dieet van deze patiënten moet aanwezig zijn:

  • groenten en fruit in welke vorm dan ook;
  • zwart brood;
  • granen;
  • magere zuivelproducten;
  • vis (zowel zee als rivier);
  • wit mager vlees.

In het algemeen impliceert een dieet voor artritis van elke soort een vermindering van de consumptie van vet voedsel, meel, evenals zout en specerijen. Patiënten moeten er voortdurend voor zorgen dat hun dieet voldoende vitamines, magnesium, zink en calcium bevat.

Bij botontsteking heeft het lichaam van de patiënt een aanzienlijke hoeveelheid omega-3-zuren nodig, omdat deze een krachtig ontstekingsremmend effect hebben. Gamma-linoleenzuur speelt een even belangrijke rol bij het herstel. Om de reserves van het lichaam aan te vullen, is het de moeite waard om veel aalbessen (vooral zwarte), kruisbessen, kersen en thee uit aspirine te consumeren.

Het is belangrijk! Om goede resultaten te bereiken, moet je constant een dieet volgen, en niet alleen tijdens de exacerbaties.

Omega-3-vetzuren zijn zeer nuttig voor artritis.

Diëten voor reactieve, reumatoïde en psoriatische artritis

Wat wel en niet met artritis kan worden gegeten, hangt voornamelijk af van de vorm van de pathologie en de redenen die dit hebben veroorzaakt. Met name verantwoordelijk voor de voorbereiding van de voeding met reactieve (tegen de achtergrond van langdurige infectie of ontsteking optreedt botafbraak) en reumatoïde vorm van de ziekte (pathologie gevolg van overgewicht) benaderen.

In het eerste geval moet het voedsel voldoende verschillende sporenelementen (met name calcium en magnesium) bevatten, evenals voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C (het zal de lichaamskracht snel herstellen na een infectie).

Vitamine C verhoogt de immuniteit en vermindert de symptomen van artritis.

Bovendien kunt u het verbruik van groene thee verhogen. Met artritis zal het helpen om toxines snel uit het lichaam te verwijderen vanwege de grote hoeveelheid antioxidanten in de samenstelling.

Wat is beter om niet te eten met reumatoïde artritis? Deskundigen adviseren om het gebruik van suiker, koolhydraten, zout en vet voedsel te beperken en tegelijkertijd het verbruik van wortelen, kool (vooral bloemkool), appels en paddenstoelen te verhogen.

Tip! Voor effectiever gewichtsverlies met reumatoïde vorm van de ziekte, wordt het aanbevolen om therapeutische voeding te combineren met lichaamsbeweging.

Gewichtsverlies bij artritis is vooral een vermindering van de belasting van de gewrichten.

In het geval van een psoriatische pathologie is het buitengewoon ongewenst om radijs, spinazie en zuring te eten, wat wordt verklaard door het hoge gehalte aan purines (stoffen die het urinezuurgehalte verhogen) in hen.

Kenmerken van het dieet met een jichtige vorm van de ziekte

Van alle soorten ontstekingen van de gewrichten, is goede voeding het meest voordelig in het geval van artritis en jicht, die worden gecombineerd, omdat de componenten waaruit het voedsel bestaat een verhoogde vorming van kegeltjes (zoutafzettingen in de gewrichten) veroorzaken.

Het is belangrijk! Bij ontstekingen van de gewrichten adviseren artsen om niet-farmaceutische vitamine-minerale complexen te gebruiken, namelijk verse groenten, fruit en bessen, omdat de vitaminen uit deze verbindingen vele malen beter worden opgenomen.

Artsen zeggen dat artritis moet worden gegeten met voedsel met een grote hoeveelheid vitamine E. Deze omvatten walnoten, hazelnoten, pinda's, zonnebloempitten en amandelen. Het is ook handig om een ​​verscheidenheid aan groentesalades te gebruiken. Het wordt aanbevolen om ze te vullen met olie (olijf of zonnebloem).

Noten en zonnebloempitten - een rijke bron van vitamine E

Experts raden zoveel mogelijk aan om alcohol en bijproducten te beperken en zo mogelijk volledig te elimineren. Het is zeer onwenselijk om rood vlees te gebruiken, omdat het arachidonzuur bevat, dat de ontstekingsprocessen in het botweefsel verbetert.

Bovendien is artritis beter om geen voedsel te eten, dat:

  • bevat veel suiker;
  • verhoogt de productie van urinezuur (erwten, bonen, maïs);
  • bevat veel vitamine A (kabeljauwlever, vette zuivelproducten).

In de moeilijke stadia van de pathologie adviseren voedingsdeskundigen om eenmaal per week een vastendag te regelen. Op deze dag kun je alleen lichte soepen, groente- of fruitsalades eten, verschillende sappen drinken (granaatappel is vooral handig).

Dieet voor reumatische en dystrofische vormen van de ziekte

Het drinken van twee of meer liter water per dag zal in de kortst mogelijke tijd helpen om de symptomen van een pathologische aandoening te elimineren. Als het voor een persoon moeilijk is om zoveel puur water te drinken, kan het worden vervangen door andere vloeistoffen, bijvoorbeeld thee. Wetenschappers hebben aangetoond dat het drinken van 2-3 kopjes groene of kamille thee per dag het risico op het ontwikkelen van een gewrichtsontsteking met 60% of meer vermindert. Enorme voordelen voor het lichaam kunnen brengen en afkooksel van wilde roos. Het moet voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan cafeïne en koolzuurhoudende dranken uitsluiten.

Zo vaak mogelijk pap eten, vooral boekweit, rijst en havermout. Tegelijkertijd moet het verbruik van aardappelen en aubergines worden verminderd.

De vloeistof zal helpen bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam, het verminderen van de symptomen van pathologie.

Voedsel voor artritis van de gewrichten moet de consumptie van uien, knoflook, kruiden, citrusvruchten, bananen, pompoenen, evenals squash in grote hoeveelheden omvatten. Het is wenselijk dat deze producten geen warmtebehandeling ondergaan of dat deze minimaal is. Over het algemeen zijn alle gerechten beter gestoomd of gebakken, maar bak ze niet.

Het is belangrijk! Een patiënt moet niet minder dan 200 g fruit en 300 g groente per dag consumeren (bij voorkeur die welke feloranje of geel gekleurd zijn).

Het moet gezegd worden dat om de symptomen van deze ernstige pathologie te verminderen, patiënten gedwongen worden om verschillende medicijnen te nemen voor maanden en zelfs jaren. Wanneer dit gebeurt, een grote belasting van de interne organen, met name de lever. Om deze last te verminderen, adviseren deskundigen tegen het eten van voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte, evenals alcohol, vette, gerookte, zoute, pittige, ingeblikt voedsel en snacks (bijvoorbeeld chips, crackers).

Voedsel dat schadelijk is voor artritis, verhoogt het cholesterol in het lichaam en vertraagt ​​het proces van afvallen.

Wat kun je in dit geval eten? Hetzelfde als voor patiënten met pathologieën van de spijsverteringskanaalorganen - elke voeding, vegetarisch, natuurlijk voedsel.

Tip! Gelei en verschillende fruitgelei, bij de bereiding waarvan gelatine werd gebruikt, kunnen aanzienlijk voordeel opleveren. Deze gerechten bevatten een enorme hoeveelheid collageen, die verschillende weefsels in het menselijk lichaam herstelt en ze veel sterker maakt.

Dieet voor artritis moet split maaltijden omvatten. Het wordt aanbevolen om 5-6 keer per dag voedsel te eten, maar in een kleine hoeveelheid.

Soms is het nodig om het dieet aan te passen of het enigszins aan te passen (in het tweede geval kunt u het zelf doen). Als een patiënt bijvoorbeeld een verslechtering van het welbevinden constateert bij het annuleren of introduceren van enig product in het dieet. Bij de behandeling en preventie van alle, zelfs de meest bestudeerde ziektes, is het uiterst belangrijk om rekening te houden met de individuele behoeften van het lichaam, omdat een persoon vaak het gevoel heeft dat hij beter af is met artritis of enige andere ziekte.

inhoud

Materiaal co-auteur: Dmitry Ulyanov - een orthopedische reumatoloog met 22 jaar ervaring, een arts van de eerste categorie. Betrokken bij de diagnose, behandeling en preventie van alle ziekten van de gewrichten en bindweefsel. Hij heeft een diploma in de reumatologie, hij studeerde aan de Russian University of Peoples Friendship.

Artritis Dieet

Dieet voor artritis is erg belangrijk, maar de juiste voeding, die in dit artikel wordt besproken, kan je heel erg verbazen. Het enige wat je nodig hebt is om alle nachtschade op te geven, en je gewrichtsproblemen zullen worden opgelost.

Wat moet niet worden gebruikt voor artritis?

Door vast te houden aan een specifiek voedingsschema en geen verboden voedsel in uw dieet op te nemen, kunt u de symptomen van de ziekte aanzienlijk verlichten: ontsteking en pijn verminderen, zwelling verminderen en een groter lichaamsgewicht verwijderen.

Artritis mag niet worden gebruikt:

Sterke thee en koffie. Weigering van hun toelating zou te wijten zijn aan het feit dat een teveel aan cafeïne in het lichaam leidt tot uitloging van calcium uit de botten. Dit veroorzaakt de ontwikkeling van artritis en verergert zijn beloop.

Vleesgerechten. Het is een feit dat arachidonzuur wordt opgenomen in de samenstelling van dierlijke producten. Eenmaal in het menselijk lichaam valt het uiteen in eicosanoïden. Het zijn deze biologisch actieve stoffen die een ontsteking van de gewrichten veroorzaken, wat leidt tot artritis.

Alcohol. Het gebruik van alcoholische dranken leidt ertoe dat in het menselijk bloed dergelijke werkzame stoffen zoals adrenaline en dopamine binnenkomen. Ze verergeren het verloop van de ziekte en verhogen de ontsteking in de weefsels van het gewricht. Het kaliumgehalte in het bloed neemt af, wat leidt tot de vorming van oedeem. De vloeistof in de periarticulaire zak begint te arriveren, de druk daarbinnen neemt toe. Als alcoholvergiftiging is opgetreden, zal het kraakbeenweefsel van het gewricht uitdunnen. Het is ook gevaarlijk om alcoholische dranken te consumeren, samen met medicijnen, zoals pijnstillers.

Chocolate. Deze producten bevatten geconcentreerde suiker, die zal bijdragen tot de accumulatie van overgewicht. Dit zal de conditie van de gewrichten nadelig beïnvloeden en bijdragen aan hun vervorming.

Zout. Deze witte kristallen leiden tot de afzetting van zouten in de gewrichten, verminderen de botmassa, verhogen oedeem, ontwikkelen ontstekingen en verhogen de pijn.

Frieten, chips, crackers, margarine, gebak. Al deze producten bevatten transvetten, die zullen leiden tot een toename van het lichaamsgewicht, die zullen bijdragen aan een verminderde bloedcirculatie, wat betekent dat de zieke gewrichten minder voedingsstoffen zullen ontvangen, wat het verloop van artritis zal verergeren.

Eierdooier, boter, kabeljauwlever, aubergine, zure room, enz. Zullen ertoe bijdragen dat jicht wordt aangetast, en daarmee een aanval van jichtachtige artritis.

Over het algemeen zijn er maar weinig voedingsmiddelen die worden verboden bij mensen met artritis. Ze zijn allemaal vervangbaar en de persoon zal geen sterk ongemak ervaren, op dieet gaan. Bovendien moet het strikt worden nageleefd alleen in die dagen dat de ziekte zich in de acute fase bevindt. In perioden van remissie is het dieet niet zo strikt.

Wat moet ik gebruiken voor artritis?

Er zijn hele groepen producten die moeten worden geconsumeerd door patiënten met artritis.

Maar van hen is het mogelijk om acht van de nuttigste te isoleren, ze bevatten de maximale hoeveelheid nuttige stoffen die zullen bijdragen aan het feit dat het pijnlijke gewricht weer normaal zal worden:

Salmon. Deze vis is een kampioen in omega-3-zuren. Ze zijn nodig voor de gewrichten om ontstekingen in hen te verlichten. Het nuttigst is deze vis die gevangen wordt in de zeeën, die in het wild is opgegroeid. In kunstmatig gekweekte vis is het gehalte aan omega-3 aanzienlijk lager. Zalm bevat ook vitamine D3, voor botten is het gewoon onmisbaar.

Amandelen, die grote hoeveelheden vitamine E bevatten. De regelmatige opname ervan in het lichaam draagt ​​er aan bij dat het buitenmembraan van de gewrichtzakken wordt versterkt. Dit zal het gewricht beschermen tegen vernietiging door vrije radicalen. Als een persoon met artritis allergisch is voor deze noot, kan deze altijd worden vervangen door zonnebloempitten of pinda's. Er zit een belangrijke vitamine in, maar in iets lagere doses.

Papaya. Het voordeel is dat het slechts een enorme hoeveelheid vitamine C bevat. Volgens recente studies heeft het zowel invloed op het voorkomen als op de ontwikkeling van artritis. Het is tevergeefs om te geloven dat deze vitamine overvloedig aanwezig is in sinaasappelen en citroenen, in papaja is hij twee keer zo groot. Bovendien bevat deze exotische vrucht bètacaroteen, wat goed is voor gezonde gewrichten.

Appels die bijdragen aan de productie van collageen. Hij is de basis van het kraakbeenweefsel van het gewricht, dat wordt vernietigd door artritis. Om het verlies te compenseren, is het noodzakelijk om ten minste een van deze te eten die beschikbaar is voor bijna elke vrucht. Uiteraard is er geen collageen in appels, maar ze bevatten quercetine, dat actief betrokken is bij de vorming ervan. Maar om het heilzame bestanddeel volledig in het lichaam te laten komen, is het nodig om een ​​appel niet te schillen en thermisch te behandelen.

Zwarte bonen hebben de voorkeur boven andere rassen als het gaat om gewrichten. Zwarte bonen bevatten meer antioxidanten, met name anthocyanines, die vechten tegen vrije radicalen, die de productie van cyclo-oxygenase (cox-2) - een enzym dat verantwoordelijk is voor ontsteking - onderdrukken. Ook zijn zwarte bonen gevuld met mangaan, een essentieel mineraal voor gezonde gewrichten.

Kool blad Dit product is rijk aan calcium, wat nodig is voor botten. De meeste mensen denken dat om de vereiste dosis van dit spoorelement te krijgen, je melk moet drinken. In feite is het heel goed mogelijk om het te vervangen door kool, wat een prioriteit zal zijn voor artritispatiënten. Het bevat tenslotte ook koper (wat nodig is voor de vorming van collageen), evenals mangaan (dat bijdraagt ​​aan de productie van enzymen voor het herstel van kraakbeenweefsel). Als je kool eet, zelfs in grote hoeveelheden, kun je je geen zorgen maken over de afzetting van schadelijk cholesterol of gewichtstoename.

Broccoli is een naaste verwant van boerenkool. Vooral zijn ze nuttig voor oudere mensen. Het gehalte sulforafaan (het bestanddeel dat verantwoordelijk is voor de bestrijding van de radicalen die kraakbeen en botweefsel vernietigen) in het bloed is laag. Naast het eten van broccoli, voedt een persoon het lichaam met calcium, vitamine A en C.

Ginger zal zwelling en pijn verlichten. Het remt de productie van COX-2-enzymen die gewrichtsontsteking veroorzaken. Het effect van gember is vergelijkbaar met dat van NSAID's. Natuurlijk is het niet zo sterk, maar het geeft geen bijwerkingen.

Door deze voedingsmiddelen te consumeren, kun je het lichaam helpen om te gaan met artritis.

Maar er zijn algemene aanbevelingen, die als volgt zijn:

Op de tafel moeten groenten en fruit aanwezig zijn. Maar het is noodzakelijk om tomaten en groene uien uit te sluiten.

Moet kefir, ryazhenku, kwark consumeren - alle zuivelproducten, maar geen melk.

Fruit, maar alleen na overleg met de arts. Dit komt door het feit dat het zuur in sommige van hen een negatieve invloed kan hebben op de maagtoestand tijdens het gebruik van NSAID's.

Van vlees moet alleen consumeren wat geen grote hoeveelheden vet bevat. Bijvoorbeeld konijn, kip (alleen gekookte kip, exclusief bouillon, elke 2-3 dagen).

Er moet een vis op tafel liggen van een persoon met artritis.

Menu voor de week met artritis

Natuurlijk kan het voor een persoon moeilijk zijn om een ​​volwaardig dieet te creëren voor de behandeling van artritis. Daarom kunt u de reeds voorbereide aanbevelingen volgen. Afhankelijk van de toestand van de patiënt kan het voorgestelde schema worden aangevuld of gediversifieerd. Maar het is altijd noodzakelijk om te onthouden van producten waarvan de consumptie gecontraïndiceerd is.

Een voorbeeldmenu dat 7 dagen lang ontstekingen van de gewrichten bevat, bestaat uit:

1e dag

Het ontbijt zou met fruit moeten beginnen - een appel is groen en een is rijpe banaan. Het is noodzakelijk om groene thee te drinken, maar de thee moet niet sterk zijn. Het is het beste om degene die wordt gebrouwen opnieuw te gebruiken.

Het tweede ontbijt bestaat uit plantaardige bouillon.

Voor de lunch wordt een salade van komkommer, selderij en wortels gegeten, gekruid met citroensap. Over de noodzaak om groentesoep met aardappelen, wortels en gerst te koken. Op de tweede - gestoofde bonen met zalm. Pruimen kunnen als dessert worden gebruikt.

Het diner bestaat uit een salade met gekookte geraspte bieten en pastinaak. Rijst gestoofd met courgette wordt gebruikt als hoofdgerecht. Als dessert kun je een gebakken appel eten. Wat betreft een snack voor het slapengaan, kunt u een glas magere kefir drinken.

2e dag

Een tros druiven en een avocado, kruidenthee zonder suiker is een ontbijt.

Als snack kun je kippenei-eiwit in gekookte vorm gebruiken.

De lunch bestaat uit groentesoep (uien, aardappelen, selderij, wortels, gierst), kipfilet en saladechotels (geraspte radijzen en wortels, gekruid met een kleine hoeveelheid plantaardige olie). Als een dessert - bessen of een perzik.

Voor het avondeten kunt u een salade van rauwe en geraspte wortelen, bieten en komkommers en kwark braadpan serveren. Voor het naar bed gaan - een glas ryazhenka.

3e dag

Voor het ontbijt - boekweit pap met pruimen, groene thee.

Als snack voor de lunch - rauwe of gebakken appel.

Voor de lunch - een salade van gehakte groene kool, gekruid met citroensap, fishballs met aardappelpuree, groentesoep (aardappelen, wortelen, broccoli), gedroogde vruchtencompote.

Voor het diner - gestoomde kipfilet en bloemkool. Bedtijd - kwark met bessen.

4e dag

Papaya of meloen (tot 300 gram) wordt gegeten voor het ontbijt. Je moet sap drinken van veenbessen.

Als een hapje voor de lunch moet een kwark braadpan worden gegeten.

Voor de lunch - een salade van komkommer, sla en selderij, gekruid met citroensap, vissoep (zalm, aardappelen, wortelen, uien, gierst), gestoofde sperziebonen.

Voor het diner, een salade van verse kool en wortelen met paprika, gebakken aardappelen, gestoomde vis schnitzels. Als een dessert - rozijnen. Voor het naar bed gaan - een glas kefir.

5e dag

Salade van komkommers en radijs, gekruid met olijfolie, ongezoete groene thee en omelet, gestoomd zonder eierdooiers van twee eieren moet worden gegeten voor het ontbijt.

Voor de lunch moet je verse appel eten.

Bij de hoofdmaaltijd is er bietensoep (rode bietensoep met wortelen en aardappelen) gepureerd op het water, konijn stoofpotje met courgette (het konijn kan worden vervangen door kipfilet), compote hartig.

Voor het diner, gestoomde vis (roze zalm) met groene bonen. Vruchtensap Als dessert - sorbet met een kleine hoeveelheid bessen. Voor het slapengaan - een glas yoghurt.

6e dag

Salade van zuurkool (als het te zout is, moet u het vooraf weken), boekweitpap. Als een drankje - groene thee.

Snack voor het diner - verse bessen.

Voor de lunch, groentesoep (aardappelen, wortelen, groene erwten), salade (gemaakt van groene boerenkool, amandelen en komkommer met dressing van plantaardige olie), gekookte rijst met kip (alleen gekookte kip, met uitzondering van bouillon, elke 2-3 dagen), compote.

Voor het diner, cottage cheese pudding, pap op het water met bessen, thee. Voor het naar bed gaan - kefir.

7e dag

Gebakken braadpan, gekookt ei zonder dooier, koffie van witloof in kleine hoeveelheden voor het ontbijt.

Voor de lunch kun je wortelsalade eten met een kleine hoeveelheid zure room en abrikozensap.

De lunch moet bestaan ​​uit soep op zuurkool zonder vlees, gekookte kipfilet met gebakken aardappelen en een compote van gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen.

Voor het diner - wortelbraadpan, boekweitpap met plantaardige olie. Voor het slapengaan - een glas yoghurt.

Tegelijkertijd moet de dagelijkse broodconsumptie worden beperkt tot 150 gram of minder, en suiker tot 30 gram. Als u geen gespecialiseerd dieet voor artritis kunt gebruiken, dan kunt u proberen het zelf te maken.

Het is noodzakelijk om de volgende principes na te leven:

Groenten en fruit moeten minstens twee keer per dag in de dagelijkse voeding worden opgenomen. Zorg ervoor dat je een appel eet met de schil.

Graan pap is verplicht om te gebruiken: in de ochtend of in de avond.

Het suiker-, zout- en vetgehalte moet tot een minimum worden beperkt.

Het is noodzakelijk om gerechten op een zachte manier te bereiden, zonder ze te onderwerpen aan verwerking.

Op de dag is eenmalig gebruik van een gefermenteerde melkdrank vereist.

Dieet van Norman Childers: een dieet zonder de nachtschade

Wat is solanaceous?

Solanaceae zijn vertegenwoordigers van de Solanaceae-familie, die meer dan 90 geslachten en 2000 soorten omvat. Je kunt het niet raden, maar ook tabak is van deze soort. Sterker nog, ze rookten gedurende een lange tijd, door de eeuwen heen, en niemand had eerder gedacht over de gevaren van roken. Deze familie omvat ook de volgende gewassen en producten: tomaten, aardappelen, aubergines en allerlei soorten peper, maar geen zwarte peper - het is van een geheel andere soort. Als je de beroemde Mexicaanse tomaten herinnert, dan zijn ze heel gewoon in Midden- en Zuid-Amerika.

Er is een heel interessant verhaal over hoe en waarom dit gezin zo genoemd werd. Het ging van het oude Rome. In het oude Rome werden vergiften gemaakt van de familie van de bouillon tijdens een oorlog of tijdens paleiscoupés. En als u naar de exacte vertaling uit het Engels kijkt, wordt dit letterlijk vertaald als "nachtschaduwen". Dus, de Romeinen maakten van hen vergif - en de man begon in duisternis te zinken en stierf lange tijd en pijnlijk.

Hier zijn enkele voorbeelden. Veel giftige planten, zoals belladonna met zwarte petunia-bessen, verslavende tabak, sappige groenten, medicijnen zoals sclononine, die deel uitmaakt van de tabletten, van het feit dat je niet 's nachts slaapt, onthoud dat ze nog steeds niet geven aan kinderen.

Welke problemen ontstaan ​​in verband met de nachtschade?

Lang geleden begrepen mensen waarom hun vee en honden dood gingen. Al lang geleden gingen de verhalen dat je geen tomaten en aardappelen hoeft te eten, en de oude mensen geloven nog steeds dat ze niet kunnen worden gegeten. Als je je de boeren nog herinnert, hebben vele generaties hun kinderen gestuurd om dit gewas als onkruid te grissen. En tomaten hadden vroeger een naam als "kankerappelen". En als je naar tabak kijkt, dan is alles hier helemaal duidelijk. We hebben de schade onlangs ontdekt en zijn onlangs begonnen het te verbieden.

Wat Norman Childers mensen biedt

Mensen beginnen maar aan één ding te denken: hoe gevaarlijk planten zijn van dit soort. Bijna alle mensen eten nu voedsel zoals aardappelen, tomaten en aubergines. En de aardappel heeft al de titel van aarden brood in Rusland gewonnen. Paprika's, aubergines - we eten dit allemaal elke dag en klagen niet.

Als je de wetenschappelijke gemeenschap meeneemt, begon het onderzoek pas in de jaren vijftig van de twintigste eeuw, zodra het volgende verscheen. Op een dag komt een arts binnen en zegt dat de dikke darm misschien ontstoken is geraakt omdat deze persoon rode peper at. Het is jammer dat de operatie niet kon worden vermeden, maar later, toen een persoon stopte met het gebruik van deze producten in hun dagelijkse voeding, verbeterde zijn gezondheidstoestand dramatisch.

Er is voldoende tijd verstreken, maar het experiment is niet vergeten. Hij gaf te goede resultaten en er werd besloten om het experiment met een dergelijk voedingspatroon voor artritis en andere gewrichtsaandoeningen voort te zetten, maar ook voor andere. Iedereen wil immers zijn gezondheid genezen of corrigeren. Nog niet zo lang geleden werd een advertentie gegeven en er ging nogal wat tijd voorbij - er kwam veel feedback, waarna de auteurs van de advertentie behoorlijk gedetailleerde beschrijvingen van diëten naar iedereen die recensies schreef, stuurde, en toen was het tijd om op de resultaten te wachten. En ze lieten zichzelf niet wachten. Het experiment werd met succes afgerond met 72%, dat wil zeggen dat 72% van de mensen op honderd herstelden en zich veel beter gingen voelen. Mee eens, dit is een goed resultaat. Daarna hebben mijn collega's en ik er een boek over geschreven.

Het is allemaal goed afgelopen, we hebben zelfs een helpcentrum geopend dat helpt om goed te eten. We zijn bijna van zo'n ziekte af als artritis. Nu publiceren we boeken en sturen we veel brieven met precieze instructies. We hebben slechts vierduizend driehonderd abonnees aan wie we elke maand brieven sturen.

Wat te doen met mensen die alleen weigeren van de nachtschade?

Verlaten van de nachtschade is een moeilijk ding. Maar juist deze stap staat centraal bij een goede voeding bij artritis, artrose, osteoartrose, enz. Hiervoor moet je veel doen, echt waar. Er moet voldoende motivatie zijn. Bijvoorbeeld, de wens om te herstellen van het feit dat, hoewel het geen pijn doet, is vrij moeilijk te begrijpen, maar het is zeer noodzakelijk. Als je naar een gewoon persoon kijkt, eet hij een nachtschade. Maar de dingen zijn veel erger als we een rokende persoon zien. Solanaceous kan verslaving veroorzaken, en nu zouden we hier meer dan ooit bang voor moeten zijn. Hoe meer je ze eet, hoe erger. Laten we nog eens naar de roker kijken. Hoe meer hij rookt, hoe meer zijn longen veranderen in een zwart gat, dat snel het hele lichaam zal absorberen.

Kijk naar je vertrouwde grootouders of gewoon naar mensen die zich onwel voelen. Wat eten ze? Ja, je raadt het al, ze eten de nachtschade op. In onze eeuw - een eeuw die gewoon de nachtschade vulde, in een eeuw waarin wij zonder hen gewoon honger zullen lijden. Kijk eens waarom kinderen hoofdpijn hebben, waarom kinderen gewoon ziek worden, omdat ze een jong lichaam hebben, maar waarom kennen ze pillen sinds hun jeugd? Het draait allemaal om eten: aardappelen, pizza en meer. Je bent gewoon bang voor je kinderen.

Moeilijk heel veel studies. Wanneer u deze voedingsmiddelen eet, vertellen ze niet meteen over zichzelf. Alles verzamelt zich door de jaren heen, tientallen jaren. En het is niet duidelijk wanneer en op welke dag het allemaal aan het licht komt. Als een roker kanker heeft, kunnen we zeggen dat een andere persoon ook kanker kan hebben.

Dit alles is al lang bewezen statistieken. Maar hoe zit het met een persoon die tomaten eet? Helemaal niets. Ja, na verloop van tijd maakt het hem niet uit, maar een andere persoon die ook tomaten eet, kan ook in orde zijn. Alle planten van dit type bevatten elementen die sterk lijken op de elementen in medicijnen. Hieruit kunnen we concluderen dat ze allemaal afhankelijkheid in een persoon kunnen veroorzaken, en hij begrijpt het misschien helemaal niet. Het volstaat om het voorbeeld van een sigaret te herinneren.

Het enige dat met grote precisie en zekerheid gezegd kan worden, is dat de nachtschade ziekte veroorzaakt en de afwijzing ervan zal je helpen gezond te worden. Deze conclusie is niet door ons gemaakt, het wordt gemaakt door statistieken gebaseerd op vijfenveertig jaar ervaring en materialen.