Artrose Dieet

Veel mensen hebben pijn in hun schouders en benen. De reden hiervoor kan artrose zijn. Als aanvulling op de hoofdbehandeling wordt een dieet voorgeschreven voor artrose van de gewrichten. Dit is een zeer belangrijke component in de behandeling van de ziekte.

Artrose komt meestal voor bij mensen die vatbaar zijn voor corpulentie, omdat een groot gewicht op de gewrichten drukt. Het dieet wordt voorgeschreven door de behandelende arts. Zelfbehandeling kan leiden tot verslechtering, omdat een persoon die aan artrose lijdt, voedsel moet eten dat stoffen bevat die helpen het gewricht te herstellen.

Grondbeginselen van voeding bij de behandeling van artrose

Een patiënt die aan artrose lijdt, moet zichzelf twee taken geven:

  1. Afvallen op aanbeveling van de behandelende arts.
  2. Eet voedingsmiddelen die gezamenlijke reparatie bevorderen.

U moet uw dieet herzien en het in balans brengen met de volgende componenten:

  1. Een eiwit dat kraakbeen herstelt. Een grote hoeveelheid eiwit bevat melk, zure room, vlees, vis en boekweitgranen, peulvruchten.
  2. Koolhydraten zijn nodig, zodat het metabolisme in het lichaam niet wordt verstoord en er geen neiging is tot snelle gewichtstoename. Het is belangrijk om in het dieet te vermelden dat het complexe koolhydraten zijn, die moeilijker te verteren zijn door het lichaam, maar tegelijkertijd onschadelijk zijn. Deze producten omvatten groenten en fruit, inclusief gedroogde vruchten.
  3. Vetten zijn essentieel voor het voeden van gewrichten. Ze moeten echter meestal plantaardig zijn.
  4. Vitaminen helpen het lichaam te versterken. Je kunt een uitgebalanceerd vitaminencomplex gebruiken of ze uit voedsel halen.

Op doktersvoorschrift wordt aanbevolen om in de behandelingscomplexen van vitaminen en mineralen op te nemen. U moet de volgende vitamines nemen voor artrose: A, E, C, B, evenals mineralen die zink, kalium, magnesium bevatten. De producten waarin vitaminen van groep B aanwezig zijn, noodzakelijk voor de patiënt bij de behandeling van artrose in de gewrichten, omvatten:

  1. B1: pinda's, erwten, varkensvlees, havermout.
  2. B2: boekweit, tomaten, Bulgaarse peper.
  3. B6: kip, aardappelen, lever, eieren.
  4. B12: vis, kefir, zure room, yoghurt.

Om te koken, neem mager vlees: konijn, kip (afpellen), kalkoen.

Voorbeeldmenu van patiënten met artritis van de gewrichten

Voedsel voor artrose moet gevarieerd en compleet zijn. Dieet voor artrose is gericht op het verminderen van het gewicht, het versnellen van het metabolisme, het herstellen en versterken van het kraakbeenweefsel.

  1. 'S Morgens op een lege maag moet je een glas gekookt water drinken om de darmen te helpen.Na een half uur kun je een ontbijt maken: havermout met een banaan en een glas thee met citroen, bij voorkeur zonder suiker of met een minimale hoeveelheid.
  2. Tussen het ontbijt en de lunch kunt u wat magere yoghurt of een gedroogd appelsap eten.
  3. De lunch moet compleet zijn: soep met gehaktballen (vlees op gehaktballen maakt gebruik van natuurlijk en mager, groenten bakken niet in plantaardige olie), boekweitpap met viskoekjes, gestoomde, gedroogde vruchtencompote.
  4. Lunch: gelei met vetarme koekjes (koekjes, crackers) en een banaan.
  5. Diner: gestoomde groenten met bonen, een klein stukje gelei met groen, gelei.
  6. Als het gevoel van honger na het avondeten optreedt, kun je een glas magere yoghurt een uur voor het slapen gaan drinken.

Heerlijke recepten voor een patiënt met artritis

Je moet de visheek of koolvis nemen, schoonmaken en met zout wrijven. Vul het dan met dille, peterselie, citroen en kruiden voor vis. Daarna, tot de vis geweekt is, moet je het deeg voorbereiden. Neem voor hem 1 el. kefir, een snufje frisdrank en zout (klein, zoals de vis al gezouten heeft), 1 el. l. suiker, 1 ei en 1 - 2 kopjes bloem. Het deeg moet zacht, luchtig en gemakkelijk achter de handen vallen. We rollen een dikke laag deeg, smeren het in met olijfolie, vullen het met vis dichter bij een rand en bedekken met de tegenoverliggende rand. Sluit de uiteinden in een halve cirkel en spreid ze uit op een bakplaat bekleed met folie. De uiteinden van de folie moeten verder gaan dan de zijkanten van de bakplaat om de vis bovenop te bedekken. Dan moet je het deeg invetten met ei en inschenken met gesmolten boter (1 - 2 eetlepels). Wordt in de oven gezonden om 40 minuten op een temperatuur te bakken op 150 en vervolgens op 200 ° C. Na het koken, pak het gerecht, open de taart. Wees voorzichtig: er zal veel visbouillon (eigen sap) in zitten.

Het is handig om een ​​salade te maken met bieten, walnoten en pruimen. Hiervoor worden bieten genomen, gekookt, gewreven op een rasp. Noten worden vermalen en aan de bieten toegevoegd. Pruimen gieten kokend water en laten gedurende 10 minuten intrekken, vervolgens fijn snijden, de rest van de producten toevoegen, mengen. Salade is klaar.

De drank kan worden gemaakt van wilde roos en appels. Neem een ​​thermosfles, doe er gedroogde rozenbottel en plakjes appel in, voeg 2 - 3 eetlepels toe. l. honing en giet kokend water. Sluit het deksel, laat het minstens 1 uur brouwen. De resulterende drank is zowel smakelijk als gezond.

Als dessert is het erg handig om een ​​stuk ananas te eten, omdat het een uitstekend ontstekingsremmend middel is. En je kunt een ander, meer heerlijk dessert maken. Ananas wordt genomen (gesneden), ingevroren of verse tuinaardbeien en kwark met zure room. Kwark en magere zure room, klop met een blender, voeg ananasschijfjes en aardbeien toe. Aangezien suiker niet kan worden geconsumeerd tijdens artrose, wordt zoete jam gebruikt. Op de top van het resulterende dessert giet 1 - 2 eetl. lepels zoete jam.

Vergeet niet vitaminen te nemen, voorgeschreven door een arts, na de maaltijd. Zorg ervoor dat je het dagelijks gebruikt in voedselkool, wortels, pompoen en courgette. Omdat, met de juiste darmfunctie en gewichtsverlies, je meer vocht moet consumeren, kun je niet alleen water drinken, maar ook een verscheidenheid aan drankjes:

  1. Vers vruchtensap Zwarte bessen en citroen met honing verfrissen en voeden het lichaam.
  2. Thee met citroen, zowel warm als koud.
  3. Granaatappelsap en sinaasappel, en bij voorkeur grapefruit.
  4. Milkshake. Vanille wordt op een glas melk op het puntje van een mes en 0,5 kopjes ijs geplaatst. Hoewel ijs met artrose verboden is, is het soms mogelijk in kleine hoeveelheden. Alle zweep in een blender en je kunt drinken. Cocktail is goed geschikt voor een middagsnack.
  5. Compote die je kunt drinken.

Koolzuurhoudende dranken en kvas zijn verboden!

Iemand die van snoep houdt, is niet gemakkelijk om delicatesse te weigeren. Daarom wordt het eerst aanbevolen om chocolaatjes en repen te vervangen door jam, jam en marmelade. De calorie-inhoud van deze producten is minder. Dan is het geleidelijk aan noodzakelijk om het aantal geconsumeerde suikerhoudende voedingsmiddelen te verminderen en ze volledig te vervangen door zoet vers fruit en sappen van deze vruchten. Zo krijgt een persoon een snoepje, maar vult tegelijkertijd zijn lichaam met vitamines.

Gouden regels van voeding

Dieet betreft een beperkte voedselinname. Maar vergeet niet dat een persoon niet alleen gewicht moet verliezen, maar ook de nodige hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines moet krijgen om artrose van de gewrichten te herstellen en te behandelen. Beperk jezelf daarom niet tot eten. Het is beter om je maag en je zicht te misleiden door een klein bord te nemen en het tot de helft of tot de rand te vullen.

Het is verboden in het geval van artrose alcohol te drinken, evenals bier, koolzuurhoudende dranken en water.

Het is noodzakelijk om vette voedingsmiddelen, zoetwaren met verschillende crèmes, fastfood, mayonaise, gezouten en ingeblikte groenten en fruit uit het menu te verwijderen.

Voedsel moet grondig worden gekauwd.

Als u op zoek bent om af te vallen, eet dan niet na 18.00 uur. Vermijd vers gebak, vooral wit brood.
Het is noodzakelijk om elke 3 uur, maar in kleine porties, fractioneel te eten.

Om dagelijks te ontlastten, moet je veel water drinken. Het verwijdert alle giftige stoffen en afvalstoffen uit het lichaam, waardoor het wordt gereinigd en het metabolisme wordt genormaliseerd, wat bijdraagt ​​aan een goede spijsvertering.

Je kunt geen fruit eten en sappen drinken met een hoge zuurgraad.

Als verzadiging snel optreedt tijdens een maaltijd, hoeft u niet de hele portie op te eten en als u geen honger voelt, eet dan niet, sla dan één maaltijd over.

Naast therapeutische voeding, moet je fysieke oefeningen niet vergeten, die ook helpen in de strijd tegen overgewicht.

Medisch dieet voor artrose van het kniegewricht

Een van de belangrijkste voorwaarden voor een snel herstel en herstel van kraakbeen en zacht weefsel bij artrose is niet alleen de ontvangst van moderne geneesmiddelen en fysiotherapeutische procedures, maar ook de juiste voeding.

Experts zeggen dat een goed gekozen dieet voor artrose van de kniegewrichten het metabolisme zal versnellen en vele metabole processen zal verbeteren, waardoor de weefselregeneratie sneller zal plaatsvinden.

Omdat bij gonartrose de articulaire structuren zwak en onstabiel worden, hebben die extra kilo's ook een negatief effect op het beloop van de ziekte, dus patiënten moeten afvallen.

Verder zal worden uitgelegd welke vitamines het voedsel zou moeten bevatten tijdens gonartrose en welke producten van het menu zouden moeten worden uitgesloten.

De basisprincipes van voeding

Welk voedingspatroon ook wordt voorgeschreven voor het vervormen van artrose, het is de belangrijkste taak om af te vallen van de patiënt en zijn lichaam te verzadigen met gebrekkige elementen en mineralen. Voedsel moet rijk zijn aan calcium, kalium en ijzer, omdat ze basisch zijn voor kraakbeenweefsel en helpen pijnlijke gevoelens te elimineren.

De patiënt moet begrijpen dat het nieuwe voedingspatroon deel moet uitmaken van zijn dagelijks leven, u moet de rest van uw leven vasthouden aan een dieet.

Om voeding te selecteren in geval van gonartrose 1, 2 en 3 graden, heeft het een positief effect, het is belangrijk om de volgende regels in acht te nemen:

  • Maaltijden moeten fractioneel zijn, idealiter moet de patiënt 6 keer per dag eten, de porties moeten klein zijn (150-200 g elk). Fractionele voeding voorkomt gewichtstoename door de afwezigheid van overeten (de maag zal altijd vol zijn).
  • Het aantal calorieën dat wordt ontvangen mag niet meer dan 3000 zijn.
  • De basis van het dieet zijn de producten die nodig zijn om het kraakbeen te versterken. Botweefsel van hen zal ook sterker worden en de negatieve impact zal tot een minimum worden beperkt.
  • Het diner is niet later dan 3 uur voor het slapengaan toegestaan.
  • De patiënt moet constant worden gewogen en ervoor zorgen dat die extra kilo's verdwijnen.
  • Na het eten kun je niet op de bank gaan zitten of liggen, anders worden de producten niet goed verteerd. De beste optie is om te lopen.
  • Om het herstel van kraakbeenweefsel te versnellen, zijn vet, gefrituurd, gekruid en gerookt voedsel volledig uitgesloten.
  • Het eten van warm eten is verboden, de optimale voedseltemperatuur is ongeveer 35 graden.
  • Voedsel moet goed worden gekauwd, anders worden bruikbare vitamines slechter geabsorbeerd. Als u te snel eet, heeft de maag geen tijd om genoeg te krijgen en zal de persoon te veel eten.
  • Per dag moet je bij kamertemperatuur minstens 1,5 liter gefilterd water drinken.

Hoe te eten met artrose, zou de voedingsdeskundige moeten vertellen. Bij het kiezen van een dieet worden de individuele kenmerken van het lichaam en de leeftijd van de patiënt in aanmerking genomen. Het is vooral belangrijk om oudere patiënten geen dieet voor te schrijven.

Als het lichaam tijdens deze periode niet de nodige vitamines krijgt, kan de situatie verslechteren. Producten moeten verzadigd zijn met kalium en calcium, anders neemt de kans op hart- en vaatziekten toe.

Aanbevolen producten

Om de metabole processen en de groei van kraakbeen te versnellen, moet u alleen natuurlijke producten gebruiken en, indien mogelijk, synthetische stoffen volledig elimineren.

In de dagelijkse voeding moet aanwezig zijn:

  • Mager vlees en vis. Het is toegestaan ​​om een ​​vogel te eten - een kalkoen en een kip. Vleesgerechten worden aanbevolen om gestoofd of gestoomd te gebruiken, zodat ze meer vitamines vasthouden en beter worden opgenomen. Rundsvlees bouillon met de toevoeging van verschillende groenten is erg handig, het is wenselijk dat het elke 3 dagen in het menu aanwezig is.
  • Zuivelproducten bevatten voldoende eiwitten om beschadigd kraakbeen te herstellen. Kazen, kwark, kefir zijn nuttig, het vetgehalte van producten mag niet groter zijn dan 3,2%.
  • Kippeneieren. Als het mogelijk is, is het beter om kwartels te kopen.
  • Aspic. Artsen zeggen dat dit gerecht nuttig is voor een verscheidenheid aan ziekten en problemen met botten en gewrichten. Gekookt op basis van beengelei bevat veel collageen en chondroïtine, deze stoffen vormen de basis voor kraakbeen.
  • Amandelen, hazelnoten, pijnboompitten zijn verzadigd met tocoferol, noodzakelijk voor het verbeteren van het metabolisme in de gewrichten. Vitamine E wordt ook aangetroffen in rivier- en zeevis, zemelen.
  • Verschillende granen en volkoren brood. Millet, rijst en boekweit zijn rijk aan complexe koolhydraten die betrokken zijn bij de synthese van synoviale vloeistof. Een belangrijke voorwaarde: het is noodzakelijk om pap zelfstandig te koken en geen direct voedsel te kopen.
  • Fruit en groenten. Vrijwel elk product in deze categorie is rijk aan vezels. Vooral veel wordt gevonden in greens: dille, spinazie, peterselie en sla. Zeer bruikbare wortels, radijs, selderij, bloemkool, bonen.

Als u tijdens het dieet ten minste 2 glazen mineraalwater per dag gebruikt, worden gezonde voedingsmiddelen beter opgenomen. Pijnklachten en ontstekingen nemen af ​​als je verschillende natuurlijke sappen drinkt (granaatappelsap is vooral handig) en gelei.

Verboden producten

Soms merken patiënten zelfs bij gedeeltelijke diëten geen verbeteringen. Experts zeggen dat dit te wijten kan zijn aan het feit dat een persoon tegelijkertijd verboden voedsel eet dat het volledige effect van het dieet tot niets reduceert.

Om te voorkomen dat bilaterale artrose van de knie vordert, is het verboden om producten te eten zoals:

  • Worsten, worstjes en vleesproducten, verzadigd met vet. Dergelijke producten beïnvloeden de productie van synoviale vloeistof nadelig en verminderen de hoeveelheid ervan.
  • Tomaten, witte kool en peper. Deze groenten blokkeren het collageen, wat nodig is voor de groei van kraakbeen.
  • Kers, citrus en ander fruit en bessen, rijk aan zuren. Stoffen in hun samenstelling hebben een nadelig effect op de structuur van botten.
  • Meelproducten en snoep. Snoepjes, peperkoek, verschillende broodjes zijn vol met eenvoudige koolhydraten, wat leidt tot een snelle set van overgewicht.
  • Het is verboden om in grote hoeveelheden koffie te drinken, deze schadelijke drank lekt calcium uit het lichaam.
  • Sterk gecontra-indiceerde alcoholische dranken. Zelfs als het alcoholgehalte in hen minimaal is, vertraagt ​​het de metabole processen.
  • Verfijnde zonnebloemolie, vette sauzen en mayonaise.
  • Fastfood en gemaksvoedsel.
  • Koolzuurhoudende dranken.

Zelfs als de patiënt lijdt aan osteoartritis van de knie 1 graad, is het nog steeds noodzakelijk om producten van de bovenstaande lijst uit te sluiten.

Voedsel voor artrose 1 en 2 graden

Als de ziekte zich in het beginstadium bevindt of als artrose van graad 2 zich heeft ontwikkeld, moet vers granaatappelsap in het dieet worden opgenomen. Deze vrucht voedt het lichaam met verschillende vitaminen en mineralen, vermindert ontstekingen en gaat de pathologische processen tegen.

Verschillende groentesalades worden aangeraden om zonder zout te consumeren, en in plaats van mayonaise, vul ze met zure room met citroensap en kruiden (met mate).

Het dieet moet alle soorten voedsel en dranken bevatten die een diuretisch effect hebben, zoals groene thee, fruitdrank, watermeloen, komkommers. Verhoogde urineproductie helpt het lichaam te reinigen en overtollig zout te verwijderen, omdat overmatige opeenhopingen van deze stof de toestand van de gewrichten nadelig beïnvloeden.

Goede voeding voor artrose van 1 en 2 graden bestaat uit de volgende producten:

  • vlees, gevogelte en vis;
  • diverse zeevruchten, het is wenselijk om ze gekookt te eten;
  • noten;
  • granen (de enige uitzondering is manna), verschillende granen;
  • noten;
  • pompoen (het kan zowel rauw als als een deel van pap worden gegeten);
  • linzen, erwten en bonen.

Eieren helpen ook om verbeteringen aan te brengen, maar je kunt niet meer dan 3 stuks per dag eten.

Dieet voor gonarthrose 3 graden

Om de conditie te verbeteren wanneer de vervorming van het kraakbeen ver is gegaan, is het noodzakelijk om de bovenstaande aanbevelingen te volgen. Artsen zeggen dat het niet uitmaakt welke vorm van pathologie de patiënt tegenkomt, het dieet zal hetzelfde zijn. De patiënt zal ook gerechten van vet vlees en vis moeten uitsluiten, om fastfood, frisdrank, ingeblikt voedsel en verschillende spins te laten vallen.

De voorkeur gaat uit naar magere gerechten en mager vleesproducten, er is zoveel mogelijk verse groente en fruit.

Als het lichaam de benodigde hoeveelheid eiwitten, vitamines en mineralen krijgt, zullen verbeteringen na 4-6 maanden merkbaar zijn: de pijnlijke sensaties zullen minder duidelijk worden, de mobiliteit en stabiliteit van het gewricht zullen ook verbeteren.

Geschat menu

Welke vorm van pathologie de patiënt ook tegenkomt, het dieet wordt nog steeds als relatief goedaardig beschouwd, omdat je daarmee een behoorlijk rijk en gevarieerd menu kunt verzinnen. Hier is wat een dieet kan zijn voor een dag:

  1. Breakfast. Na het ontwaken moet je een glas gefilterd water drinken dat alle organen zal activeren. Als ontbijt wordt het aangeraden om een ​​kleine hoeveelheid granen te eten, het is wenselijk dat het in water wordt gekookt zonder toevoeging van olie. Om de smaak te verbeteren, is het toegestaan ​​om de pap te zouten of wat gedroogd fruit toe te voegen. Als alternatief kunt u magere cheesecakes of kwark eten. In plaats van koffie of thee, wordt het aangeraden om een ​​glas kefir te drinken.
  2. Tweede ontbijt Voedingsdeskundigen adviseren om een ​​glas gelei of fruitcompote te drinken, je kunt ook fruit eten.
  3. Lunch. De beste optie is om 200 g groentesoep te eten, nog beter als er een kleine hoeveelheid rijst aan wordt toegevoegd. Als tweede gerecht eet je gebakken aardappelen en een kleine salade, zoals een Koreaanse wortel. Je kunt ook 100 gram roggebrood eten. Van de drankjes wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan groene thee.
  4. Diner. Het is beter om plantaardige stoofschotel te koken, het is wenselijk dat het gestoofd was. Je kunt ook een kleine aardappelpannetje eten, maar het is erg belangrijk dat mager vlees wordt gebruikt voor het koken. Na het avondeten is het ook beter om thee of compote te drinken, maar geen koffie. De laatste maaltijd kan ook boekweit met vleessaus en een kleine salade bevatten.

De tweede menu-optie voor de dag:

  1. Ontbijt: roerei of havermout, een plakje harde magere kaas, een glas compote.
  2. Lunch: aardappelpuree met aspic, groentestoofpot, gelei.
  3. Diner: fruitmousse en thee met havermoutkoekjes.

Men moet niet vergeten dat de laatste maaltijd niet zwaar en bevredigend mag zijn, het zal gewichtstoename elimineren en bijdragen aan de juiste opname van voedsel.

Om van deze pathologie af te komen, is het niet alleen nodig om goed te eten, maar ook om je levensstijl te heroverwegen. Experts bevelen een paar keer per week aan om te lopen en 's ochtends te turnen. Zelfs minimale lichaamsbeweging zal de spieren en het hele lichaam versterken.

Bovendien is de belangrijkste regel de afwijzing van slechte gewoonten. Niet alleen alcohol, maar ook roken is verboden. Alleen als al deze aanbevelingen worden opgevolgd, kan de patiënt verwachten dat na zes maanden zijn toestand begint te verbeteren en de gewrichten sterker worden.

Wat kan en mag niet zijn met artrose van de gewrichten

Versnel het herstel en herstel het werk van kraakbeen en zacht weefsel bij chronische gewrichtsaandoeningen, niet alleen voor medicatie en fysiotherapie, maar ook voor een speciaal dieet.

Goede voeding met hun vervorming en mobiliteitsbeperking is noodzakelijk om het metabolisme te versnellen en de metabole processen te verbeteren. Dieet voor artrose van de kniegewrichten 2, 3 graden verbetert de weefselregeneratie.

Over de voedingsregels

Doordachte voeding voor artrose van het kniegewricht is een zekere manier om het genezingsproces te versnellen. Omdat alle articulaire structuren tijdens de kwaal sterk verzwakken, is de belangrijkste taak van het dieet om het gewicht te verminderen en het lichaam te verzadigen met ontbrekende vitamines en mineralen. Voedsel moet rijk zijn aan kalium, ijzer, calcium en andere elementen. Het zijn deze stoffen die in staat zijn om het kraakbeenweefsel te vullen.

Het is belangrijk! Omdat het extra gewicht de conditie van de gewrichten zeer negatief beïnvloedt, moet de patiënt onnodige kilo's afwerpen.

Een nieuw dieet hoort onderdeel te zijn van het dagelijks leven, dus je moet constant een dieet volgen voor gewrichtsaandoeningen.

Om een ​​therapeutisch resultaat voor een patiënt te bereiken, is het belangrijk om een ​​paar regels te kennen:

  1. Vermogen moet fractioneel zijn. Idealiter zou de patiënt zes keer per dag voedsel moeten eten.
  2. Porties moeten klein zijn - tot 200 gram.
  3. Een dag waarop je niet meer dan drieduizend calorieën kunt krijgen.
  4. De basis van het dieet - producten die het kraakbeen kunnen versterken. In dit geval zal het botweefsel ook sterker worden en zal de negatieve impact van de ziekte tot een minimum worden beperkt.
  5. De laatste maaltijd moet uiterlijk drie uur voor het slapen gaan zijn.
  6. Vergeet niet om het gewicht onder controle te houden en periodiek te wegen.
  7. Na het eten is het verboden om lang te gaan liggen of zitten. Voor betere assimilatie, loop.
  8. Om het kraakbeenweefsel te herstellen, sluit vet, pittig, gerookt en gefrituurd uit.
  9. Serveer eten warm. Het is ten strengste verboden warme maaltijden te eten.
  10. Probeer goed te kauwen. Anders worden vitamines en mineralen niet volledig opgenomen.
  11. Probeer zo langzaam mogelijk te eten.
  12. Vergeet niet om een ​​grote hoeveelheid water te nemen. Mineraalwater voor artrose moet op kamertemperatuur zijn.

Bij het kiezen van een dieet kan geen beslissingen nemen op hun eigen. Neem voor een goede selectie van diëten voor artrose van de gewrichten van de onderste ledematen contact op met een voedingsdeskundige voor hulp. Vergeet niet dat het belangrijk is om alle functies van het lichaam te verduidelijken, evenals de leeftijd van de patiënt.

Als tijdens de behandelingsperiode het lichaam niet is verzadigd met noodzakelijke elementen, kan de ontsteking verergeren en de ontwikkeling van complicaties veroorzaken. Om het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten te voorkomen, neemt u een maaltijd die rijk is aan calcium en kalium.

Ontdek wat neoarthrosis is.

Handige producten

Dieet voor artrose van het schoudergewricht wordt gekozen rekening houdend met alle kenmerken van ontsteking, de aard en ernst ervan. Het is mogelijk om metabole processen en de groei van kraakbeenweefsel te versnellen met behulp van natuurlijke producten, gebruik daarom, indien mogelijk, geen synthetische ingrediënten.

Dus, welke producten zijn nuttig voor artrose van de knie:

  1. Vet vlees kalkoen en kip. Maaltijden kunnen worden genuttigd in stoofschotels of dubbels. Dus houden ze de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, vitaminen en mineralen.
  2. Vleesbouillon met de toevoeging van groenten.
  3. Kip- of kwarteleitjes.
  4. Zuivelproducten. Ze bevatten een groot aantal eiwitten die in staat zijn om de structuur van beschadigd kraakbeen te herstellen. Probeer daarom zoveel mogelijk kefir, kwark, harde kazen te gebruiken. Volg het vetgehalte van producten, het mag niet groter zijn dan 3,2%.
  5. Aspic. Volgens deskundigen helpt dit gerecht om de symptomen van bot- en gewrichtsaandoeningen te elimineren. Het botgelaste product bevat grote hoeveelheden collageen en chondroïtine, die de basis vormen voor kraakbeen.
  6. Hazelnoten, pijnboompitten, amandelen. Deze producten zijn diep verzadigd met tocoferol. Component is nodig om het metabolisme in de gewrichten te verbeteren.
  7. Vitamine E, die in grote hoeveelheden wordt gevonden in zeevis.
  8. Brood en volkoren grits. Rijst, boekweit en gierst zijn rijk aan complexe koolhydraten. Deze producten kunnen de synthese van synoviale vloeistof verbeteren.
  9. Vers fruit en groenten. Al het voedsel zal het lichaam helpen verzadigen met vezels.
  10. Gebruik voor hetzelfde doel spinazie, dille, peterselie en sla.
  11. Voeg groenten zoals selderij, bloemkool, bonen, radijs, wortels toe aan je dieet.

Om uw spijsvertering te verbeteren, drinkt u elke dag twee glazen mineraalwater.

Als de ziekte gepaard gaat met uitgesproken pijnlijke symptomen, voeg dan aan het dieet natuurlijke sappen toe van granaatappel, sinaasappel, ananas en ook kusjes.

Wat is verboden

Zonder een strikt dieet merkt de patiënt mogelijk geen verbetering van het welzijn op. Dit is te wijten aan het feit dat patiënten verboden voedsel niet van het dieet hebben uitgesloten.

Het verwijderen van het risico op ziekteprogressie is eenvoudig. Om dit te doen, moet u aangeven welke producten moeten worden uitgesloten in geval van artrose van het kniegewricht:

  1. Vleesproducten, verzadigd met vetten. Worsten en worstjes behoren tot hetzelfde punt. Ze beïnvloeden de productie van synoviale vloeistof en verminderen de hoeveelheid ervan aanzienlijk.
  2. Velen zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om verse tomaten te hebben voor artrose van de gewrichten. Tomaten blokkeren, net als rode peper, de productie van collageen, wat nodig is voor de groei van kraakbeenweefsel.
  3. Alle citrusvruchten, kersen, pruimen en ander fruit, verzadigd met zuren, beïnvloeden de structuur van botten, dus ze moeten ook worden uitgesloten.
  4. Gooi de witte kool weg, omdat dit product de structuur van het kraakbeen nadelig beïnvloedt.
  5. Snoep en meel zijn rijk aan eenvoudige koolhydraten die een set extra kilo's stimuleren.
  6. Het is ten strengste verboden om koffie en koolzuurhoudende dranken te drinken. Dit soort vloeistof wast calcium weg, wat vooral gevaarlijk is in geval van artrose.
  7. Alcohol is strikt gecontra-indiceerd, omdat zelfs een minimale hoeveelheid alcohol het uitwisselingsproces kan vertragen.
  8. Eet geen geraffineerde zonnebloemolie, sauzen of mayonaise.
  9. Stop met gemaksvoedsel en fastfood.

Zelfs als je last hebt van artrose van de eerste graad, is het belangrijk om je aan de juiste levensstijl en een bepaald dieet te houden.

Dieet op 1 en 2 graden

Uitzoeken wat wel en niet kan eten, moet je het verdere dieet bepalen. Als de ziekte eerste of tweede graad is, moet het dagmenu granaatappelsap bevatten. Het helpt het lichaam te verzadigen met een groot aantal vitaminen en mineralen, wat zal bijdragen aan het verbeteren van het welzijn en het verminderen van het ontstekingsproces.

Bovendien moet u elke dag verse groentesalades eten zonder zout toe te voegen. Je moet het gerecht niet vullen met de gebruikelijke mayonaise, maar dan met zure room, met toevoeging van een kleine hoeveelheid kruiden.

Gebruik voedingsmiddelen en dranken die een diuretisch effect kunnen hebben. Verhoogde urineproductie zal helpen om groene thee, zuur sap, watermeloen of komkommer te ontwikkelen. Deze producten zijn in staat om het lichaam te reinigen en overtollig zout te verwijderen.

Ontdek hoe te eten met artrose van het kniegewricht van de eerste graad:

  1. Visvlees of vetarme variëteiten van pluimvee.
  2. Gekookte zeevruchten.
  3. Noten.
  4. Verschillende granen en pappen.
  5. Pompoen.
  6. Erwten en bonen.
  7. Linzen.

Eieren kunnen de verbetering van metabole processen versnellen. Gebruik ze elke dag in de hoeveelheid van twee stukken.

Lees meer over het behandelen van artrose van de hand.

Dieet op 3 graden

Wanneer de ontsteking zich heeft ontwikkeld tot een ernstiger stadium, omvat de behandeling het gebruik van een complex medicijn. In de derde vorm van de ziekte, neem een ​​grote hoeveelheid water. Vermijd pittige, gefrituurde, zure gerechten.

Je kunt geen ingeblikt voedsel, fastfood, vet vlees eten.

Alle tijd van de behandeling die de patiënt nodig heeft om vaste maaltijden, mager vlees, verse groenten en fruit te eten.

Wanneer een patiënt het lichaam van eiwitten, vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen binnengaat, zal de patiënt na drie maanden een significante verbetering opmerken, maar de pijnklachten verdwijnen binnen vier weken.

Een voorbeeldmenu voor de week met een ernstig stadium van ontsteking is als volgt:

  1. Onmiddellijk na het ontwaken, drink een glas warm, helder water. De vloeistof zal een signaal zijn om het werk van alle organen te starten.
  2. Begin na veertig minuten met het ontbijt. Het moet pap op het water bevatten zonder toevoeging van olie. Je kunt de smaak verbeteren met een snuifje zout of gedroogd fruit. In plaats van pap kan de patiënt vetarme wrongel of cheesecakes gebruiken.
  3. In de ochtend kunt u geen thee of koffie drinken, dus vervang ze door een glas kefir.
  4. Bij het tweede ontbijt is het nuttig om gelei of compote van gedroogd fruit te drinken. Je kunt ook een appel of een peer eten.
  5. Voor de lunch, kookt groentesoep met vetarme bouillon. Serveer warm met honderd gram roggebrood. Voor de tweede kunt u aardappelen en niet pittige wortelen aanbieden in het Koreaans. Drankjes zijn bij voorkeur water of groene thee.
  6. Voor het avondeten kunt u gestoofde groentenstoofpot of aardappelschotel eten. Bak ook tweehonderd gram mager vlees. Na de hoofdmaaltijd moet je groene thee of fruitcompote drinken.

Het is belangrijk! De laatste maaltijd moet drie uur voor het slapen gaan zijn.

Dieet voor artrose van de voet of het kniegewricht op de tweede dag kan de volgende zijn:

  1. Het ontbijt kan havermout op het water bevatten of een omelet van twee eieren. Dien ook een klein schijfje harde kaas en een glas warme compote.
  2. Voor de lunch, maak de gelei en aardappelpuree klaar. In plaats van aardappelen kunt u een warme stoofpot met groenten serveren. Dranken zijn bij voorkeur groene thee of gelei.
  3. Theetijd zou licht moeten zijn en bevatten fruitmousse, stoofschotels en thee.
  4. De laatste maaltijd kan bestaan ​​uit boekweit met gestoomd vlees. Voeg wat verse salade toe.

Het menu op de derde dag:

  1. Ten eerste, drink een glas sinaasappelsap. Na veertig minuten moet je beginnen met het ontbijt. In de eerste maaltijd kunt u pap eten met een kleine hoeveelheid boter of magere kaaswafels. Als drankje, kies ryazhenka of groene thee.
  2. Voor het tweede ontbijt zijn havermoutkoekjes met groene thee of twee harde kaassandwiches toegestaan.
  3. Voor de lunch, bereid een salade van verse groenten, evenals uitsluitend gestoomd kippenvlees. Voor de smaak kunt u een kleine hoeveelheid kruiden toevoegen.
  4. Als diner heeft het de voorkeur om mousse van vers fruit te eten en een glas kefir te drinken.

Na de derde dag is het toegestaan ​​om de eerste dag te herhalen of een mix te vormen van allerlei menu's.

Ongeacht de vorm van de ziekte, wordt het dieet voor het vervormen van artrose berekend op basis van individuele kenmerken. Het is belangrijk dat het dagmenu gevarieerd en bevredigend is.

conclusie

Om de symptomen van chronische ontsteking te verlichten en de algehele conditie te verbeteren, is het belangrijk om gedurende enkele maanden een strikt dieet te volgen. Een actieve levensstijl, matige gymnastiek, massages en goede voeding zullen het metabole proces helpen normaliseren en de bloedcirculatie verbeteren.

Het is echter belangrijk om niet alleen de voeding te monitoren, maar ook om meer tijd in de frisse lucht door te brengen. Probeer te lopen, oefeningen te doen. Bovendien, geef slechte gewoonten op. Drink geen alcohol, frisdrank of koffie. Na een paar maanden zult u merken dat het welzijn aanzienlijk verbetert.

Hoe het juiste dieet voor artrose te kiezen

Het pijnlijke gewricht kan niet genezen worden door alleen medicijnen te nemen. Injecties, pillen of zalven zijn slechts een deel van de behandeling en kunnen de acute pijn slechts een tijdje verlichten. Maar om artrose te stoppen en op zijn minst gedeeltelijk het werk van de gezamenlijke te herstellen, zijn fundamentele veranderingen in het leven vereist, niet tijdelijk, maar voor een lange tijd. Naast jezelf in goede lichamelijke conditie houden, moet je opnieuw overwegen of je goed eet. Wat moet de voeding zijn voor artrose van de gewrichten?

Goede voeding voor artrose van de gewrichten

Een goed gekozen dieet wordt altijd geselecteerd op basis van de redenen die hebben geleid tot artrose en de beoogde behandelingsduur.

De oorzaak van schouder- en elleboogartrose kan dus een overmatige mobiliteit zijn, wat leidt tot slijtage van de gewrichten: dit gebeurt vaak bij sporters en bij degenen die fysiek veel werken.

Wanneer de oorzaak van artrose zwaar is

De oorzaak van misvormende gonartrose en coxarthrose kan een permanent verhoogde belasting van de knie en TBS zijn. Dus bij een volledig persoon is het risico op misvorming van de knie of heup veel groter dan dat van een magere persoon.

De hoofdbehandeling van artrose bij een patiënt met overgewicht zal voornamelijk gericht zijn op gewichtsverlies. Zeker zullen ze worden aangewezen lichamelijke opvoeding en low-calorie voedsel in geval van artrose van het kniegewricht.

  • In het dagelijkse rantsoen van vet moeten mensen zo weinig mogelijk vethoudende producten, meelproducten:
    Het is noodzakelijk om een ​​kruisje te leggen op cakes, chocoladeroom, harde kazen, mayonaise, vetcrème, viskaviaar
  • Vermijd ook het eten van voedsel dat de eetlust stimuleert:
    Kruidig, zuur, pepermunt, alcohol, sodawater
  • Introduceer een strikte zoutbeperking (niet meer dan 1 theelepel per dag):
    de overvloed aan zout leidt tot een vernauwing van de bloedvaten en verhoogde bloeddruk en zorgt ervoor dat je veel drinkt, wat ook het gewicht verhoogt, vooral in het geval van een slechte nierfunctie
  • Het is gevaarlijk om een ​​constant diureticum te nemen (dit is vaak vol met zonde), omdat calcium en veel belangrijke sporenelementen die nuttig zijn voor gewrichten, samen met water het lichaam verlaten.
  • We zullen chips, toastjes en vis voor bier moeten opgeven
  • Levensmiddelen met conserveermiddelen en levensmiddelenadditieven en -aroma's (ingeblikt voedsel, snelle soepen, langetermijnopslag-yoghurt, enz.) Moeten ook worden uitgesloten

Dieet voor de behandeling van osteoartritis bij obesitas

  • Fractionele vijf-zes maaltijden, met de laatste maaltijd minstens twee tot drie uur voor het slapengaan
  • Het gebruik van caloriearme voedingsmiddelen van natuurlijke oorsprong:
  • Weigering van varkensvlees en rundvlees
  • Wit dieetvlees (kip, kalkoen, konijn) en vis eten
  • Eieren en kwarteleitjes
  • Vetarme melkproducten (kefir, kwark, yoghurt)
  • Verscheidenheid aan plantaardig dieet:
    bloemkool en kool, pompoen, courgette, bonen, wortelen, groene erwten, peterselie, dille, spinazie
  • Van fruit moet je appels eten (rauw en gebakken), zwarte en rode aalbessen, grapefruits
  • Aangezien artrose bij obese mensen vaak wordt gecombineerd met diabetes, moet u voorzichtig zijn met zoete bessen, zoals druiven en watermeloen.
  • Voor artrose is het raadzaam om ongezuurde roggebrood gemaakt van grof meel, zemelen, tarwekiemen te gebruiken

De oorzaak van artrose - verminderde uitwisseling

Vervormende artrose ontwikkelt zich niet alleen vanwege verwondingen of zwaar gewicht. Waar worden dan (natuurlijke vraag) dunne mensen ziek?

Het is een feit dat stofwisselingsstoornissen vaak de oorzaak zijn van de vernietiging van de gewrichten, waardoor de kraakbeenlaag van het gewricht vroegtijdig begint af te breken. Bij mensen zijn chondroïtine, glucosamine en collageen niet voldoende - componenten die zeer noodzakelijk zijn voor kraakbeen.

Hier wordt de behandeling voorgeschreven van het type beschermer: geneesmiddelen worden voorgeschreven die deze ontbrekende elementen bevatten (Honroitinsulfate, Alflutop, Struktum, Dona, etc.)

Draag vooral snel knie- en heupgewrichten.

Traditionele voeding die gewrichten beschermt

Het dieet draagt ​​ook bij tot de behandeling van artrose van de knie- en heupgewrichten, met de inhoud van dergelijke traditionele gerechten en producten:

  • jelly (gelatine)
  • fruitgelei
  • hazelnoten, amandelen, noten, pinda's (bronnen van vitamines E)
  • olijven, maïs en andere plantaardige oliën, zalm (verzadigde zuurbronnen)

De bovenstaande dieetbehandeling helpt bij vroege gonartrose. Met vervormende osteoartritis, die alle gewrichten aantastte, is het onwaarschijnlijk dat de ziekte wordt omgekeerd, maar het zal de patiënt in staat stellen om gedurende een lange tijd op hetzelfde niveau te blijven.

De moeilijkheden van moderne voeding

De grootste moeilijkheid voor het dieet - de selectie van kwaliteitsproducten.

Helaas worden vandaag zowel runderen, pluimvee en vissen gekweekt en onder zulke omstandigheden gehouden dat sommige professionele artsen en traditionele genezers erop aandringen om geen vlees- en visproducten te gebruiken bij de behandeling van artrose, en niet alleen dat.

Het is dus beter om vlees en vis in het algemeen niet te gebruiken bij oncologische patiënten.

  • Voor de snelle groei van vee op boerderijen en pluimveebedrijven worden runderen en pluimvee aangevuld met antibiotica, steroïden en andere additieven (denk aan de benen van Bush).
  • Na het slachten wordt het vlees zelf bovendien afgesneden met conserveermiddelen voor langdurige bewaring en waterhoudende stoffen.

Waarom moet je water vasthouden? Het antwoord is simpel: handelaren moeten het maximale gewicht bereiken (God verhoede droogt extra 100-200 g)

Natuurlijk denkt de fabrikant niet na over onze gezondheid.

Metabolisch syndroom

Het gebruik van dergelijk vlees en vis leidt tot het metabool syndroom - een nieuwe ziekte van de 20 - 21ste eeuw, waarvan de essentie een verstoord metabolisme is door ongezonde voeding.

Door de fout van conserveermiddelen die zich in het bloed ophopen, gaat niet alleen de vervormende artrose van de gewrichten voort, maar ook beginnen dergelijke verschijnselen:

  • Slechte nierfunctie
  • Ontwikkeling van hypertensie
  • De ontwikkeling van diabetes type 2
  • Overmatig cholesterol

Dit laatste is uitermate belangrijk!

Cholesterol - de last van ouderdom, die in de loop van de jaren en zo ontstaat, en we weten allemaal - leidt tot beroertes en hartaanvallen.

En stel je nu voor wat er zal gebeuren als je wat meer vleesverduurzamingsmiddelen in de vaten stopt, en je ook wat braam hiervan moet maken?

Het metabool syndroom manifesteert zich tegenwoordig van buitenaf:

Vanwege onjuist metabolisme, hun niet-toelating tot alle delen van het lichaam, evenals hypodynamie, is het in toenemende mate mogelijk om mensen te ontmoeten met biermagen en onevenwichtigheden (bijvoorbeeld vet en dunne benen)

In verband met het metabool syndroom moeten traditionele volksgerechten voor gewrichten in de vorm van brawn heel voorzichtig worden gebruikt, vooral voor ouderen.

Modern dieet voor artritis van de gewrichten

Het moderne dieet voor artrose van de knie- en heupgewrichten verschuift naar meer gebruik van kruidenproducten en minder vlees en vis.

Voor de gewrichten heb je natuurlijk eiwitten nodig, maar de snelheid per dag is helemaal niet 150 g, zoals eerder, maar ongeveer 50:

Dit dagtarief kan worden volgehouden door het consumeren van:
2-3 eieren per dag, peulvruchten en graanproducten, noten, groenten en fruit

Veel eiwitten in pinda's.

Vlees in de voeding voor de behandeling van artrose kan worden gebruikt als u zeker bent van de goede trouw van de fabrikant.

Zelfgemaakte kip, kalkoen of konijn gekocht bij de bazaar, levende vis geteeld in een schone vijver - dit alles kan je zeldzamere zijn, maar toch een vakantie voor de maag.

Video: Oorzaak van artrose - slechte voeding

Artrose Dieet

Principes van voeding

De balans van voedingsstoffen in het dagmenu - het belangrijkste principe van goede voeding voor artrose.

Hier kunt u ook het volgende opnemen:

energiewaarde toereikend voor de kosten;

gemakkelijke verteerbaarheid en assimilatie;

grote hoeveelheid verbruikt fluïdum;

Het aantal recepties dient 4-5 keer te zijn, op een strikt gedefinieerde tijd. Het diner moet worden toegeschreven aan 3,5 uur voor het slapengaan. De verscheidenheid aan voedsel moet het bewegingsapparaat ten volle van nuttige stoffen voorzien. Als er sprake is van overgewicht, is het noodzakelijk om het te bestrijden, omdat elke extra kilo een negatieve belasting is voor zieke gewrichten.

Om dit probleem op te lossen, moet u de middelgrote kaas en kaas met magere melk vervangen. Het is ook noodzakelijk om de hoeveelheid broodverbruik te verminderen. Voor het gemak van controle, moet u de body mass index kennen. Gewicht moet worden gedeeld door de hoogte in vierkante meters.

Normale body mass index = 20-25. Bij obesitas I graad 25-30, graad II 30-40, graad III meer dan 40.

Eiwitten en koolhydraten kunnen niet in één gerecht worden gecombineerd. Bovendien kun je geen fruit na het vlees eten. De snelheid van de fruitvertering is 15-20 minuten. De snelheid van vertering van dierlijke eiwitten is ongeveer 2 uur. Daarom worden de verteerde vruchten niet uit de maag geëvacueerd totdat het vlees is verteerd. Als gevolg hiervan vindt fermentatie plaats, wat leidt tot indigestie. Fruit kan het beste 30 minuten voor de maaltijd worden gegeten. Eiwitten van dierlijke en plantaardige oorsprong mogen ook niet in één gerecht worden gecombineerd.

Kenmerken van voeding bij artrose

Uit het menu dat u moet verwijderen:

pittige en zeer pittige gerechten;

producten van gistdeeg, vers brood, erwten en gerechten daaruit, koolzuurhoudende dranken;

vet vlees;

sterke, rijke bouillons;

schokkerige en worstproducten;

gedroogde en gezouten vis;

sterke thee en koffie zonder melk (niet meer dan 1 kop per dag).

de hoeveelheid zout in gerechten (het is beter om de zee te gebruiken);

slachtafvallen (tong, nieren, longen).

Het is noodzakelijk om in de voeding op te nemen:

verschillende soorten gelei, zonder aroma's en kleurstoffen;

jellied vis en mager vlees in gelatine, en niet op geconcentreerde bouillon;

veel schoon water;

vitamines en sporenelementen.

Producten die vitamines en mineralen bevatten die nodig zijn voor artrose:

Calcium - verse eieren, kaas, middelgrote kwark, lever, melk, hart, noten, volkorenmeel, artisjokken;

fosforzemelen, salades, sojapods, natuurlijke kazen, vis, schaal- en schelpdieren;

magnesium - zonnebloempitten, noten, avocado's, spinazie, peulen bonen, boekweit;

mangaan - natuurlijke kazen, lever, hart, gevogelte, eigeel, zeewier, bonen, bananen, amandelen, walnoten;

B-vitamines - runderlever, vis, schaal- en schelpdieren, eieren, melk, gerst, haver, boekweit, hart, sinaasappelen, bananen, avocado's;

vitamines van groep C - appelen, peren, pruimen, niet-scherpsmakende pepers, witte kool, bloemkool, broccoli, citrusvruchten, zwarte bessen, groenten;

Artrose Dieet

Artrose - een aandoening van de gewrichten, die tot uiting komt in degeneratieve dystrofische laesies van het gewricht. Deze veranderingen zijn leeftijdsgebonden, dat wil zeggen, ze manifesteren zich bij ouderen, na vijfenveertig jaar. Vervorming beïnvloedt voornamelijk het kraakbeen van het gewricht, de epifysen van de botten en, in sommige gevallen, de zachte weefsels.

Dieet voor artritis kan alleen maar profiteren in combinatie met de rest van de behandeling - medicamenteuze behandeling, fysiotherapie, enzovoort.

Het doel van het dieet voor artrose - de strijd tegen overgewicht

De grootste vijand van de gewrichten is overgewicht. De meeste patiënten die lijden aan artrose van de knie- en heupgewrichten zijn duidelijk overgewicht. Een afname in lichaamsgewicht leidt tot een duidelijke verbetering van de conditie van de gewrichten.

Een effectief dieet voor artrose moet helpen om het overtollige lichaamsgewicht te verminderen, terwijl het lichaam het lichaam van alle noodzakelijke stoffen voorziet.

Als je een dieet kiest, een reiniging uitvoert of verhongert, moeten we heel voorzichtig zijn om jezelf niet te schaden.

Vooral voorzichtig om alle soorten diëten voor vrouwen na 50 jaar te behandelen. Elutie van calcium kan bijdragen aan de ontwikkeling van osteoporose, en elutie van kalium veroorzaakt toevallen en hartaandoeningen.

Raadpleeg uw arts voor het dieet, vooral in de aanwezigheid van bijkomende ziekten.

Regels voor voeding voor artrose

Dieet veronderstelt niet alleen de voorbereiding en introductie van veranderingen in de dagelijkse voeding, maar ook het naleven van de regels voor eten.

Het moet elke 3-4 uur worden gegeten (bij voorkeur 5 keer per dag).

De volgende verdeling van het voedselvolume is ideaal:

  • De eerste ontvangst - 5%
  • Tweede opname - 25%
  • De derde receptie - 35%
  • De vierde receptie - 20%
  • De vijfde receptie - 15%

Aangezien voedsel gevarieerd moet zijn, is het erg belangrijk om te leren hoe je het ene product door het andere kunt vervangen. Voedsel moet in kleine porties in de mond worden gestopt en let op het voorzichtig en ongehaast kauwen.

Men moet niet vergeten dat goede voeding niet alleen een dieet moet zijn, maar ook de dagelijkse gewoonte van uw leven. Het heeft geen zin om diëten periodiek te observeren, aangezien een speciaal dieet het werk van individuele organen overbelast, waardoor het lichaam een ​​aantal nuttige stoffen wordt onthouden.

Dieet voor artrose: dieet

Een belangrijke plaats in het dieet van artritis in het dieet wordt ingenomen door producten die een gunstig effect hebben op de aangetaste gewrichten. Deze producten omvatten:

☀ Vette vis, met name forel, makreel, zalm, sardine, haring en kabeljauw. Voor kraakbeen en botweefsel is vis gewoon onmisbaar, het is rijk aan voedingsstoffen zoals calcium, fosfor, onverzadigde vetzuren, vitamine A, E en D.

☀ Plantaardige oliën en noten - producten die grote hoeveelheden onverzadigde vetten en vitamine E bevatten.

☀ Kurkuma en gember zijn kruiden die helpen bij het verbranden van vet. Hun toevoeging aan soepen, ontbijtgranen en salades is aan te bevelen, zowel tijdens een dieet voor artrose van het heupgewricht, als voor andere lokalisatie van de ziekte.

☀ Erwten, bonen en linzen - vertegenwoordigers van peulvruchten, die worden gekenmerkt door een hoog calciumgehalte.

☀ Zuivelproducten en melk - eiwit is betrokken bij de constructie van nieuwe weefsels, met name het maakt het herstel mogelijk van kraakbeenweefsel dat de articulaire oppervlakken van botten bedekt.

☀ Groenten en fruit, vooral kool, uien, perziken en sinaasappels. De aanwezigheid van deze producten in het dieet met artrose van de gewrichten is gerechtvaardigd, ten eerste, het gehalte van de benodigde hoeveelheid koolhydraten, en ten tweede, hun ontstekingsremmende werking, die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van vitamine C. Daarnaast is vitamine C een belangrijk element in de synthese van collageen- en elastinevezels.

☀ Volkoren brood en eieren.

☀ Gerechten bereid op basis van gelatine, zoals bottenbouillons en kauwgom, zijn rijk aan collageen en van groot belang voor de sterkte en flexibiliteit van botten en gewrichten.

Dieet voor artrose van het kniegewricht Arthrosis van de voet verschilt niet van het dieet voor artrose van het heupgewricht, omdat de lokalisatie van de ziekte in deze materie er niet toe doet.

Afzonderlijk wil ik de nadruk leggen op vruchtensappen, die een echte voorraad aan voedingsstoffen zijn. Het gebruik van één glas verse sinaasappel per dag zorgt bijvoorbeeld voor een vermindering van 16% van het risico op het ontwikkelen van artrose.

Granaatappelsap is op zijn beurt in staat om ontstekingen te verminderen en de vorming van een enzym te blokkeren, waarvan de overmaat de slijtage van kraakbeen veroorzaakt. Dieet voor artrose van de gewrichten moet noodzakelijkerwijs in het dagmenu minstens 3-5 lepels van deze drank bevatten.

Een andere "held van de dag" is ananassap, dat zijn ontstekingsremmende eigenschappen dankt aan een speciale stof, bromelaïne.

Schadelijke producten

Ondanks het feit dat voeding voor artrose van de gewrichten behoorlijk divers moet zijn, zijn er een aantal producten die moeten worden afgestaan:

Allereerst zijn onder het verbod:

  • fast food
  • vet vlees (varkensvlees en rundvlees).
  • Worsten, worstjes en andere worsten zijn ook verboden.
  • Gerookt vlees kan ook hier worden toegeschreven, omdat het op dit moment helaas niet in rookhokjes wordt bereid, maar met behulp van een speciale chemische behandeling, de zogenaamde vloeibare rook.
  • Fastfoodproducten zijn ook strikt gecontra-indiceerd voor artritis. Raak ook niet betrokken bij mayonaise en geraffineerde plantaardige oliën.
  • Zure vruchten en sappen daaruit zijn schadelijk voor patiënten.

Een anti-arthritisch dieet zorgt voor een beperkte zoutinname (niet meer dan 10 gram per dag). Het is beter om het voedsel niet in het kookproces te zouten, maar om het vóór de maaltijd op smaak te brengen.

Waarschuwing! Met grote zorg is het noodzakelijk om een ​​verscheidenheid aan augurken, kaviaar en mineraalwater te behandelen met een hoog gehalte aan natrium.

Producten zoals yoghurt, kwark en zure room met een hoog vetgehalte, evenals cakes en andere gebakjes met room, mogen in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, bovendien in de eerste helft van de dag.

Zonder falen is het noodzakelijk om het juiste drinkregime te volgen. Patiënten die lijden aan artrose van het kniegewricht, wordt aangeraden om minimaal 1 - 1,5 liter vocht per dag te drinken. Opgemerkt moet worden dat in dit geval de voorkeur moet worden gegeven niet aan dranken, maar aan schoon water.

Folkmedicijnen om het welzijn met artrose te verbeteren

Nettles. Voor de behandeling van het kniegewricht is het nuttig om in het dieet van brandnetels op te nemen. De plant reinigt effectief het bloed, wat ook nodig is bij gewrichtsziekten.

Hout luis. Goed helpt bij gewrichtsaandoeningen en verbetert de stofwisseling. Het wordt aanbevolen om te eten in de zomer, toe te voegen aan salades en soepen. Voor de behandeling van artrose wordt de volgende tinctuur gebruikt: stevig in een pot van 3 liter, droog gras van pissebedden, giet 0,5 liter wodka en giet het afgekoelde gekookte water (naar boven). Sluit het deksel en laat het 10 dagen trekken. Filteren is niet nodig. Behandeling van artrose: duurt 10-15 minuten. voor de maaltijd, 1 eetlepel, 3 keer per dag.

Apple Cider Vinegar Bereidingswijze: voeg in een glas water 2 theelepels appelciderazijn toe en drink. Voor de dag, herhaal deze procedure 3 keer.

Uien. Neem 2 grote uien, was en maak schoon. Schil grondig en roer samen met de bollen in een liter water tot je de uien laat inkoken. Drink deze bouillon moet drie keer per dag een glas zijn voor het eten. Schors wordt weggegooid en uien kunnen worden achtergelaten en later in de bereiding worden gebruikt. De vrouw werd een week lang behandeld. Maar na een jaar kwam de pijn terug en begon haar opnieuw te pijnigen. Nu is ze 2 weken behandeld. Na een jaar begon de pijn opnieuw. Een jaar later verdween de pijn echter voor altijd.

Algemene aanbevelingen voor voeding voor artrose

Vergeet niet het algemene advies van diëtisten over juiste voeding voor mensen met artrose:

  • avondeten na 18:00 uur is niet nodig;
  • het is beter om de techniek van "fractionele voeding" te gebruiken - eet een beetje, maar vaker;
  • vervang grote borden of kopjes met ondiepe schaaltjes;
  • controleer regelmatig uw gewicht;
  • na een maaltijd is wandelen erg handig;
  • Breng het menu van uw dieet in balans, zodat het veel fruit, kruiden, vitamines en eiwitrijk voedsel bevat.

Een volledig uitgebalanceerd dieet is gunstig voor elke ziekte. En er zijn producten die nuttig zijn voor artrose. Als u ze in het dagmenu opneemt, onthoud dan dat het dieet niet effectief is als:

  • dieet duurt minder dan 6 maanden
  • de patiënt heeft overgewicht,
  • het aangetaste gewricht bevindt zich niet in een spaarmodus (afhankelijk van de belasting).