Jichtmenu

Verstoorde stofwisseling is gevaarlijk voor de ontwikkeling van ernstige ziekten. Overtollig purine in het lichaam beïnvloedt de conditie van de gewrichten en de nierfunctie, die de gezondheidstoestand negatief beïnvloedt. Het behandelen van jicht helpt een geïntegreerde aanpak, die samen met medische behandeling het juiste menu biedt.

Wat moet een dieet voor jicht zijn

De behandeling van jicht is gebaseerd op het gebruik van een bepaalde categorie producten. Het tweede belangrijke punt bij het opstellen van het juiste menu voor jicht is de uitsluiting van de voeding van die producten en gerechten die bijdragen aan de ontwikkeling van de ziekte of het genezingsproces remmen. Dieet met verhoogd urinezuur in het bloed is gebaseerd op de volgende algemene principes:

  • Maximaal lichte koolhydraten, minimaal eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong.
  • Dagelijkse voedselinname moet in kleine porties worden verdeeld, vaak en beetje bij beetje eten.
  • In het weekmenu één dag - lossen.

Wat niet te eten

Jichtartritis, vergezeld van een ontsteking, kan ernstige pijn veroorzaken. Om verergering te voorkomen, moet u het gebruik van bepaalde producten verbieden of tot een minimum beperken. Dus welke producten kunnen niet met jicht worden gegeten en wat moet worden uitgesloten van het menu:

  • zuring soep, soep in vleesbouillon;
  • halffabrikaten, ingeblikt voedsel;
  • erwten, peulvruchten (maïs);
  • champignons;
  • vijgen, druiven, frambozen, rozijnen;
  • mosterd, mierikswortel, knoflook, kristalsuiker;
  • chocolade, bakken;
  • koffie, sterke thee.

Wat kun je eten?

Bepaalde categorieën producten helpen de pathologie het hoofd te bieden. Het verrijken van uw menu op zo'n manier dat er geen overtollige urinezuurzouten ontstaan, is het principe waarop de lijst is gemaakt. Patiënten met jicht, de arts kan het gebruik van de volgende producten of gerechten toestaan:

  • groenten, melk, fruitsoep;
  • vis, vlees (vetarme variëteiten);
  • rogge, tarwebrood;
  • granen (boekweit, haver), pasta;
  • groenten, fruit, bessen (courgettes, komkommers, appels);
  • kwark, melk, kefir;
  • honing:
  • boter, plantaardige olie;
  • peterselie, dille, cichorei, gember;
  • kaneel, vanille, pompoenpitten;
  • bouillonheupen, mineraalwater (alkalisch), berkensap.

Niet kraken!

behandeling van gewrichten en wervelkolom

  • ziekte
    • Arotroz
    • artritis
    • Spondylitis ankylopoetica
    • bursitis
    • dysplasie
    • ischias
    • myositis
    • osteomyelitis
    • osteoporose
    • breuk
    • Platte voeten
    • jicht
    • radiculitis
    • reumatiek
    • Hielspoor
    • scoliose
  • gewrichten
    • knie
    • brachiale
    • heup
    • benen
    • handen
    • Andere gewrichten
  • wervelkolom
    • wervelkolom
    • osteochondrose
    • cervicale wervelkolom
    • Thoracale afdeling
    • Lumbale wervelkolom
    • hernia
  • behandeling
    • oefeningen
    • operaties
    • Van pijn
  • anders
    • spieren
    • bundels

Recepten voor jichtvoeten

Voorbeeldmenu en dieet voor jicht

Fijn geschilde aardappelen fijn. Giet het aardappelsap af en voeg bloem, dooier en ½ zure room toe aan de massa. Mix en combineer met geklopt eiwit. Roer het resulterende deeg. Bak de pannenkoeken in een verwarmde pan.

Noten (walnoten, amandelen en andere), zonnebloempitten;

Lijst met producten voor antipurine-dieet:

Juiste voeding voor jicht

Na eliminatie van de belangrijkste symptomen waargenomen in de acute fase van de ziekte, kan het voedingsschema van de patiënt als volgt zijn:

(1-2 weken na het verwijderen van acute symptomen) - tot 400 g / week mager vlees of gevogelte, 200 g / week gekookte mager vissen. De overheersende methode voor het bereiden van eiwitproducten is koken of stomen.

Eieren, honing;
Een voorbeeldmenu voor jicht bevat:

Vlees van jonge dieren;

Daarnaast was de lijst met producten die verboden zijn voor patiënten met jicht:

Aardappelsoep. Terwijl je een dieet voor jicht onderhoudt, kun je koken en een ongelooflijk lichte en zeer smakelijke aardappelsoep op tafel zetten, die ook nuttig zal zijn voor mensen met diabetes. Om aardappelaardappelsoep te bereiden, heb je nodig:

Tijdens de aanval rond het gewricht verschijnen roodheid en zwelling

Geneeskrachtige recepten

Kool (witte kool), komkommers, courgette, aardappelen, wortelen;
Pasta, granen, aardappelen zonder schil;

  • Zuivelproducten
  • komkommers;
  • druiven;
  • Ontbijt - pap, gesneden fruit;
  • vet;
  • Rijpe bonen;
  • Verschillende aardappelknollen;
  • Jicht is een ernstige aandoening van de gewrichten. Het komt voor door de afzetting van urinezuurzouten in het menselijk lichaam. Jicht manifesteert zich meestal 's nachts tijdens de slaap. Op dergelijke momenten ervaart de persoon ernstige pijn in het gebied van de ontstoken gewrichten (in de meeste gevallen zijn dit de tenen van de tenen), evenals koorts, algemene zwakte en pijn in de buik. De zachte weefsels rond het pijnlijke gewricht zijn sterk ontstoken en zwellen op, en de huid wordt felrood. Tegenwoordig zijn bijna alle symptomen bekend en zijn behandelingsmethoden ontwikkeld, maar de belangrijkste factor bij de bestrijding van de ziekte is een jichtdieet, dat erop gericht is het urinezuurgehalte in het menselijk lichaam te verlagen.

Jam, marmelade, marshmallow, marshmallow;

Konijn, kalkoen, kip, gekookte of gebakken vis;

  • Geraspte bieten met appels (150 g), gekruid met zure room (10 g), groene thee (200 ml).
  • - zuivelproducten met een vetgehalte van niet meer dan 1-2% voor kefir en andere dranken, 10% - voor zure room, 3% - voor kwark. Kaas aanbevolen voor consumptie - kaas, mozzarella, ricotta, andere kaas zonder zout.
  • bieten;
  • Vlees en visbouillon;
  • Tweede ontbijt - zuivelgerechten;
  • worst;
  • Goede voeding - de sleutel tot een effectieve behandeling. Acceptatie van medicijnen moet vergezeld gaan van een speciaal dieet. Bij de behandeling van jicht is het erg belangrijk om alle voedingsmiddelen die grote hoeveelheden urinezuurzouten bevatten (de zogenaamde uraten) uit je dieet te verwijderen. Dit draagt ​​bij aan een significante vertraging van de ontwikkeling van de ziekte en een merkbare verbetering van de toestand van de patiënt. Langdurig vasthouden aan een therapeutisch dieet zal niet alleen het tijdsinterval tussen jichtaanvallen aanzienlijk verlengen, maar ook hun intensiteit aanzienlijk verminderen, pijn verminderen en ontstekingen van de gewrichten.
  • Gedroogd fruit (met uitzondering van rozijnen en vijgen), honing, bessen (met uitzondering van frambozen);
  • Citroenen, groene appels, watermeloenen;
  • Tweede ontbijt:
  • Kippeneieren
  • pompoen;
  • vleesproducten;

Diner - groentesoep, hoofdgerechten met een bijgerecht, compote of sap;

Alle soorten paddestoelen;

Wat je wel en niet kunt eten bij patiënten met jicht

Tegenwoordig adviseren artsen hun jicht om het gebruik van dierlijke eiwitten volledig te staken, om jicht met succes te bestrijden. Men moet echter niet denken dat alleen zij de toestand van patiënten kunnen verslechteren en een nieuwe aanval kunnen veroorzaken. Naast eiwitten, zijn dierlijke vetten en verschillende licht verteerbare koolhydraten een groot gevaar voor mensen die lijden aan jicht. Net als bij diabetes worden patiënten met jicht geadviseerd om voedingsmiddelen met veel suiker, kruisbessen, meloenen, groene appels, avocado's, citrusvruchten, wortels, pompoenen, bieten, komkommers, kool (witte kool), volledig te vermijden;

Roerei van 1 ei, 0,5 tomaat, 1 appel.

(1 stuk / dag) of kwartel (maximaal 4 stuks / dag).

  • watermeloen;
  • bonen;
  • Middagsnack - appel, toast met jam, zure melkdranken of compote;
  • Hete specerijen;
  • Alle bonen;
  • Verse zure room;

De basis van het menu van de patiënt moet groenten zijn

Levende plantaardige oliën, dille, basilicum, koriander;

  1. Dille, eet dagelijks knoflook en uien;
  2. lunch:
  3. granen
  4. citroen;
  5. Gebak, gebak;

Diner - groentegerecht.

Jicht voeding

Wat zou de kracht van jicht moeten zijn?

Alle kruiden en specerijen, met uitzondering van laurier en appel en wijnazijn;

  • Natuurlijke boter;
  • Vasten is gecontra-indiceerd bij patiënten met jicht, dus voedsel moet fractioneel zijn (u moet vaak eten, maar dan in kleine porties).

Salo en boter (beperkt).

Verboden producten die niet worden aanbevolen om categorisch te gebruiken:

  1. Zure melkproducten (zure room, kefir, kwark);
  2. Stoompannekoeken (100 g), melksoep met macaroni (200 g), bessengelei (200 ml).
  3. - in elk volume, met uitzondering van peulvruchten en haver.
  4. Plantaardige olie;
  5. Hele melk;
  6. Salades en plantaardige delen:
  7. Gezouten gerechten;
  8. vet.
  9. Groenen naar smaak.
  10. Volgens de voedingsregels voor deze ziekte moet de patiënt voor één dag minstens 5-6 keer eten.
  11. Het totale dagrantsoen is 3 kg met een calorische waarde van maximaal 2700 kcal. In het dieet moet overvloedige drank zijn - tot twee liter in de vorm van niet-koolzuurhoudend water. Afhankelijk van de toestand van de patiënt zal de arts een lijst met aanvaardbare producten toevoegen en die lijst opnoemen die totaal onaanvaardbaar is. Door het voorgeschreven regime en dieet te volgen, is het mogelijk om het ernstige verloop van de ziekte in een maand te stabiliseren.
  12. Brood van bloem van 1 kwaliteit, eieren (driemaal per week op 1 stuk);
  13. Theetijd:
  14. groenten
  15. dille;
  16. rapen;
  17. Komkommer salade. Hak komkommers, zout, voeg sla toe, breng op smaak met room of vetarme zure room.
  18. Vet en zoute kazen;
  19. Je mag geen koffie, zwarte en groene thee drinken, geen alcoholische dranken. Verboden vloeibare visgerechten, vlees en gevogelte, zelfs bouillons. Allerlei soorten chocolade en cacaodranken werden onder strikt verbod gesteld.
  20. Gekookte maaltijden. Schil de aardappelen en kook ze tot ze gaar zijn. Giet vervolgens de aardappelbouillon in een aparte bak (giet niet uit), hak de aardappelen fijn en wrijf door een zeef. Ga vervolgens verder met het bereiden van de saus voor dit gerecht. Om te beginnen verwarmt u het meel in de oven enigszins, lost u het vervolgens op in 50 ml aardappels bouillon en kook het goed. Meng nu de gehakte aardappelen in een pot, de eerder gemengde bouillon en de saus van het geroosterde meel en meng alles grondig. Voeg dan het kippenei en de boter toe aan de soep. Breng opnieuw aan de kook en u kunt de afgewerkte soep op tafel serveren door een beetje zure room en gehakte greens aan de schaal toe te voegen.
  21. Een jichtdieet houdt in dat ten minste één keer per week speciale dagen voor vasten worden gegeven, waarbij de patiënt alleen vers fruit of verse groenten moet eten. Om deze producten deze week te eten, kan deze rauw of gekookt zijn, zolang ze maar gekookt worden zonder zout toe te voegen. Er moet worden benadrukt dat de patiënt tijdens de ontlaaddag slechts één soort fruit of groenten mag eten, bijvoorbeeld één keer per week, appels of peren, gekookte wortels of gebakken aardappelen.

Gouty-artritis is het enige type artritis dat een hefboom van invloed heeft - dieetvoeding. Daarom is een dergelijke diagnose geen zin, maar moet deze worden beïnvloed door een uitgebalanceerd dieet. Het dieet voor deze ziekte moet bestaan ​​uit groenten en fruit, granen, gefermenteerde melkproducten, magere melk, brood, vlees van pluimvee, vis. Beperk vetten, zout en snoep. Het gebruik van slachtafval (slachtafval, lever, enz.) Is gewoon onaanvaardbaar. Schadelijke sorrel, erwten, linzen, peulvruchten, mosselen en alcohol.

Dieet nummer 6 voor jicht

Thee groene variëteiten, plantaardige oliën.

Een glas sinaasappelsap, broodje (70 g).

  • , Met uitzondering van verboden soorten - in grote hoeveelheden, vers of gestoofd, gekookt, gestoomd, gebakken.
  • Witte kool.
  • radijs;
  • Wortelsalade Rasp de wortels, voeg suiker toe, vul met magere room.

Cacao, koffie, thee (sterk);

Voorbeeldmenu voor patiënten met jicht.

Plantaardige stoofpot. Voor het bereiden van smakelijke en zeer gezonde groentestoofpot:

  • Bovendien is de rijst-appelversie van de vastendag erg populair bij patiënten met jicht.
  • Bereid maaltijden door toevoeging van de minimale hoeveelheid vet en zout. Kies van drankjes compotes, thee, sappen, weinig suiker. Drink veel schoon water (tot 2 l), het is beter in de tussenpozen tussen de maaltijden, alcohol volledig geëlimineerd. Uw dagelijkse voeding moet gebaseerd zijn op een combinatie van vier voedselgroepen die gelijk verdeeld zijn in vijf innames.
  • Antipurinovaya dieet staat geen verhongering toe. Het helpt de vorming van urinezuur te verhogen. Het is verboden om te consumeren in de voeding: vlees- en visbouillon, gerechten van slachtafval (nier, lever, enz.), Alle peulvruchten, gerookte producten, vis in gefrituurde vorm, varkensvlees in welke vorm dan ook, volle melk. Je kunt geen druiven eten in varianten, bloemkool, zuring, raap, sla, radijs. Verboden cakes en gebak met room, chocolade, honing, koffie en alle producten met bewaarmiddelen.
  • diner:
  • sauzen

Jicht Recepten

Zo'n dieet wordt 1,5-2 weken voorgeschreven en vervolgens wordt het dieet geleidelijk uitgebreid en afgestemd op dieet nr. 6.

  • Gerookt vlees;
  • Vinaigrette. Hak gekookte aardappelen, bieten, komkommers, sla. Meng alles, zout, voeg plantaardige olie toe.
  • alcohol;

Jichtmenu voor het ontbijt: salade gemaakt van verse groenten (tomaten, komkommers, kool, wortels, enz.) En gekruid met plantaardige olie, tarwebierst, zoete appels en wortels, gekookt zacht gekookt ei, kruidenthee.

  • 7 aardappelknollen;
  • Zoals je al kunt begrijpen aan de hand van de naam van het dieet, heeft de patiënt één keer per week de hele dag behoefte aan voedsel dat alleen gekookte rijst en rauwe appels bevat. Om dit dieet het gewenste gezondheidseffect te geven, moet je gezonde rijstpap goed kunnen bereiden zonder de verboden van een voedingsdeskundige te schenden.

Het dagelijkse rantsoenvolume bestaat uit de volgende soorten producten:

  • Jicht is een ziekte die volledig onmogelijk te genezen is. Naleving van het dieet in de aanwezigheid van deze ziekte, wordt het een belangrijk onderdeel in het complex van maatregelen voorgeschreven door de arts. De frequentie van het optreden van exacerbaties en de duur van stabiele toestanden met een goede gezondheid hangen af ​​van hoe nauwgezet de patiënt een dieet volgt. Daarom wordt een dieet voorgeschreven, dat het proces van uitwisseling van purines normaliseert en het optreden van urinezuur in het lichaam en dientengevolge zouten vermindert.
  • Witte kool braadpan (150 g), kwark (100 g), zure room (15 g), thee met melk toegevoegd (1 kop).

- bereid op plantaardige bouillon, op basis van ongezouten tomatensap, magere zure room, op melk. Toegestaan ​​om kaneel en laurier, peterselie en dille toe te voegen.

  • Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, niacine en vitamine B1 zijn verplicht, omdat deze stoffen de verwijdering van uraten uit het lichaam kunnen versnellen. In de subacute periode is het toegestaan ​​om alle producten aan het menu toe te voegen, behalve de producten die ten strengste verboden zijn.
  • bloemkool;
  • Crème bakken;
  • Voorbeeldmenu voor tweede ontbijt - medicinale afkooksel van de heupen.

Antipurinovaya dieet met exacerbatie van jicht

4 rode worteltjes;

Om rijstpap te bereiden, moet je 75 g rijst nemen, 750 ml melk erover gieten en koken tot het klaar is. Afgewerkte rijstpap moet in drie gelijke delen worden verdeeld. Je zult ze moeten eten voor ontbijt, lunch en diner.

  1. Fruit - 2 porties, groenten - 3 porties (neem een ​​halve kop gekookte groenten of een middelgrote appel, een kleine aardappel, enz.) Per portie;
  2. Het dieetprincipe is een regelmatige vier maaltijden per dag zonder te veel te eten en te vasten. De patiënt moet zijn gewicht onder controle houden, maar hem niet toestaan ​​dat plotselinge veranderingen optreden, zowel om te verhogen als te verlagen. Drinken in het dieet is constant aanwezig in een hoeveelheid van maximaal twee liter en met een exacerbatie van maximaal drie. Je kunt mineraalwater, zwakke thee, compotes, vruchtendranken, bouillonheupen drinken. Drinken is beter uit te voeren in de intervallen tussen de maaltijden.
  3. Voor het slapen gaan:
  4. snacks
  5. Ik moet het onthouden
  6. alcohol;
  7. Aardappelsoep. Kook de aardappelen tot ze klaar zijn, wrijf door een zeef, voeg het ei, de boter en de witte saus toe. Serveer met zure room.
  8. druiven;
  9. Lunch: melksoep met zelfgemaakte noedels, aardappelkoteletten (kan gebakken worden), bessengelei.
  10. 1 vol glas verse groene erwten;
  11. Tussen deze maaltijden is het toegestaan ​​appels te eten. Onthoud echter dat het totale gewicht van de vrucht die u eet niet meer mag zijn dan 300 g. U kunt appels en rauw eten, maar het is het beste om het fruit te snijden en ongezoete fruitmoes te koken.
  12. Brood (pap) - 6 porties (voor een portie, neem een ​​kop pap of een stuk brood);
  13. Het dieet wordt gekenmerkt door matige zoutbeperking, de afwezigheid van oxaalzuur in het menu, een afname van eiwitten, koolhydraten met gemakkelijke verteerbaarheid en vuurvaste vetten en de uitsluiting van purinehoudende voedingsmiddelen. Het is verboden om Navar en sauzen te eten. Afkeren van peulvruchten, zoute snacks, gerookt vlees, chocolade, druiven, frambozen, koffie. Muffin uit het menu is helemaal verwijderd, samen met gebak en gebak rijk aan crème.
  14. Een glas ryazhenka.
  15. - gepureerde groenten, vinaigrettes en salades van groenten en fruit, sandwiches met kaas, groene bladgroenten.

Dat plantaardig voedsel dat purines bevat, veel minder schade zal aanrichten dan een enkel gebruik van alcohol of grote hoeveelheden vlees, dat een ander herhaling van de ziekte kan veroorzaken.

  1. Noedelsoep met melk. Kook de vermicelli in water, voeg gekookte melk, suiker en boter toe.
  2. frambozen;
  3. Theetijd: verse appels.
  4. 1 kleine ui;
  5. Het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat het dieet van de patiënt, ondanks talrijke verboden, compleet en uitgebalanceerd blijft en alle noodzakelijke voedingsstoffen voor het lichaam bevat. Hier zijn enkele eenvoudige recepten die nuttig zijn voor jicht en die dagelijks op de tafel van de patiënt kunnen worden geserveerd.
  6. Magere melk en zuivelproducten - 2 porties (neem een ​​kop of 40 g kaas per portie);
  7. Vul het dieet met voedingsmiddelen die het lichaam alkaliseren - alle groenten en fruit, melk. Conventionele culinaire verwerking omvat het verplicht vooraf koken van vlees, vis en gevogelte. Een week kun je driemaal 150 g vlees eten (170 g vis). Plantaardige borsjt en soepen zijn toegestaan, gerechten van granen zijn toegestaan. Bakkerijproducten meel slechts 1 kwaliteit met de toevoeging van zemelen. Zuivelproducten en snelle melk zijn welkom, eieren - drie keer per week in welke vorm dan ook, groenten in verse, gestoofde, gefermenteerde prestaties, evenals fruit.
  8. Kruidengeneesmiddelen helpen de uitscheiding van urinezuur te versnellen en hebben ook een herstellend effect, verbetert de bloedmicrocirculatie in de weefsels.
  9. vetten
  10. Therapeutisch dieet voor jicht omvat het gebruik van verschillende diëten voor exacerbatie van de ziekte en in de terugvalvrije periode, verschillend in de volledige afwezigheid van vlees, vis in het menu en een toename van het aandeel groenten en zuivelproducten in de acute fase van jicht.
  11. Vette vis.
  12. Kashi:
  13. Zuring, rabarber;
  14. Gerechten voor het avondeten: koolrolletjes gevuld met gekookte rijst met diverse groenten, gebakken cheesecakes, kruidenthee.
  15. 100 g verse zure room;
  16. Vegetarische borsjt Om een ​​van de dieetgerechten te bereiden, hebt u de volgende producten nodig:
  17. Vlees (vis) - 100 g.
  18. Benefit brengt vastendagen in onbewerkte of gekookte versies. Ze worden aanbevolen om eenmaal per week te worden gehouden. Gedurende deze dag, eet een type product - rauwe appels of gebakken aardappelen. Stel het menu samen, onthoud de diversiteit. Dit is de juiste manier om het lichaam van voedingsstoffen binnen te dringen. Na een zorgvuldige bestudering van de lijst met aanbevolen producten, kunt u zeker een smakelijk en uitgebalanceerd menu maken.

Effectieve volksrecepten gebruikt in elke periode van de ziekte:

Dieet voor jicht (№ 6): recepten, producten, wat je wel en niet kunt eten bij jichtgewrichten

- romig en plantaardig (maïs, olijfolie, raapzaad, camelina-olie).

Voor ernstige obesitas beperkt het voedselsysteem ook koolhydraten (bakproducten, zoete voedingsmiddelen), beperkt tot: tomaten, pruimen, boter, bladgroenten.

Dieet nummer 6 voor jicht

Zout. Om de croupe te sorteren, spoelen, water toevoegen en op de kachel zetten. Kook tot klaar. Voeg desgewenst olie en zout toe.

Voordat je naar bed gaat, kun je jezelf verwennen met zemel bouillon. Wees gezond.

  • 1 eetl. plantaardige olie;
  • Vegetarische borsch is gemaakt van verse groenten en zonder te frituren.
  • Voor een meer gedetailleerd menu kunt u de hulp van een voedingsdeskundige en uw arts gebruiken.

Jicht wordt gekenmerkt door de afzetting van zouten in de gewrichten als gevolg van een teveel aan urinezuur in het lichaam. Elke ziekte heeft zijn eigen "favoriete" plaatsen. In jicht zijn zo'n plaats de benen, namelijk het gewricht van de grote teen. Veel mensen kennen symptomen zoals pijn tijdens het lopen, moeite met het kiezen van schoenen, verminderde mobiliteit in de gewrichten, misvorming van de voeten. De reden hiervoor is de bult op de tenen van de duim, eerst klein en onopvallend en uiteindelijk groter in omvang.

De hoofdgerechten toegestaan ​​voor consumptie volgens dieet nummer 6:

  1. Thee van vossebespot. Het gereedschap wordt bereid met een snelheid van 1 lepel per blad per 200 ml. water. Deze hoeveelheid thee moet binnen 1 dag worden gedronken, fruit, bessen
  2. De totale dagelijkse calorie-inname is 2700-2800 kcal. De chemische samenstelling van het dagmenu omvat: Aanbevolen:
  3. Sweet. Op dezelfde manier gekookt op water of verdunde melk met toegevoegde suiker.
  4. Jicht is een ziekte die wordt gekenmerkt door de afzetting van urinezuurzouten, voornamelijk in de gewrichten en nieren, die, zonder passende behandeling, leidt tot jichtartritis, urolithiasis en de ontwikkeling van nierfalen. Tegelijkertijd speelt een dieet met een minimaal gehalte aan eiwitrijk voedsel en zout naar smaak een belangrijke rol bij de behandeling van jicht.
  5. 170 g aardappelen; elk dieet biedt beperkingen bij de keuze van producten, maar zelfs met een bepaald kader in de keuze van voedsel, kunt u fantasie, fictie en een heerlijk menu maken. We bieden verschillende recepten voor jicht-diëten.
  6. Een van de redenen voor de ontwikkeling van jicht kan erfelijkheid zijn, maar voeding is het belangrijkste element in de preventie van de ziekte en het effect op de al gemaakte diagnose. "De ziekte van de aristocraten" - dit is de oude naam van jicht. En waarom? Overmatige consumptie van wijn en vlees leidde ertoe dat over vijftig jaar aristocratische benen pijnlijke bulten verfraaiden. We concluderen - voor de preventie van jicht is een dieet nodig. Om de vochtinname te verhogen, kun je andere kruidentheeën drinken - van kamillebloemen, calendula, lindebloesem en ook sint-janskruid, meekrapwortels rood.
  7. - in groot volume, met uitzondering van verboden. Je kunt fruit rauw of gebakken eten, evenals gedroogde vruchten, eiwitten - 80 g (inclusief dieren - 50% van het totaal);
  8. Aardappelen; bijgerechten:
  9. Maar zelfs het strengste dieet zal niet het gewenste effect hebben zonder een verandering in levensstijl. Voor effectieve verwijdering van urinezuurzouten is het noodzakelijk om dagelijks minimaal 1,5-2 liter water te consumeren, en tijdens de exacerbatie van jicht in de benen, verhoog de hoeveelheid vloeistof tot 3 liter. Daarnaast is het belangrijk om het lichaamsgewicht te normaliseren. Juiste voeding voor jicht heeft 2 hoofddoelen:
  10. Snijd de ui in kleine blokjes en bak in een koekenpan in de verwarmde plantaardige olie. Als de uien goudbruin zijn, voeg je de fijngehakte wortels toe en stoof je de groenten tot ze zacht zijn. Leg de gekookte groene erwten en de gekookte aardappelen in middelgrote blokjes in de pan. Voeg daarna zure room en een beetje zout toe aan het gerecht en laat nog eens 15 minuten stoven. Schep voor het opdienen de plantaardige stoofschotel met gesmolten boter 150 g kool;
  11. Dieet borsjt Beperkt eiwitgehalte en toegenomen consumptie van groenten, behalve bloemkool en zuring, zal de basis worden voor voeding voor jicht. Dieet elimineert alcohol, inclusief bier, dat het lichaam helpt bij het verzamelen van urinezuur. Overgewicht kan ook een assistent zijn bij de ontwikkeling van jicht. Het is noodzakelijk om het gewicht in een stabiele toestand te houden, afhankelijk van de leeftijd. De toevlucht nemen tot de hulp van het vasten is onaanvaardbaar.
  12. Om het werk van de darm te verbeteren, lijden bij het nemen van artritismiddelen, zoet voedsel
  13. Koolhydraten - 400 g; Graan pap;
  14. Gekookte kip. Kook kipfilet in water, giet de bouillon. Snijd het afgewerkte vlees in kleine blokjes, voeg ingeblikte maïs toe, vul het met witte saus of zure room. P.Pevzner's dieet nr. 6 is een gezondheidsvoeding die wordt voorgeschreven voor urinezuur diathese, jicht, cystinurie, uraturie en urolithiasis. Als iemand op zo'n dieet zit, wordt het purinenmetabolisme genormaliseerd, wordt de urine meer alkalisch, de vorming in het lichaam en de afzetting van urinezuurzouten verminderd, de darmfunctie wordt genormaliseerd.

Beperk de vorming van urinezuur in het lichaam aanzienlijk.

Boekweit pap. Dieet boekweitpap, vooral nuttig voor patiënten met jicht, wordt als volgt bereid. Neem 50 gram boekweit en vul het met 100 gram schoon, koud water. Voeg vervolgens een klein snuifje zout toe, meng alles goed en zet het op het vuur, sluit de pan met een deksel. Wanneer de boekweit water opneemt, roer de pap goed door met een lepel en laat het nog een half uur op laag vuur koken.

Geschatte dagelijkse menu voor jicht

  • Bieten, aardappelen, kool 150g elk, wortels 60g, verse tomaten 90g, uien 1pc, zure room 2st. L., peterselie. Artsen met de diagnose jicht adviseren mensen het dieet nummer 6 te volgen. Het beperkt de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines en vermindert daardoor de productie van urinezuur door het lichaam. Het dieet is gevarieerd in het menu, matig bevredigend, en als je porties verkleint, zul je het figuur op orde brengen, en dus zal de belasting op de benen afnemen. Een van de regels van het dieet - de controle over de stroom van water in het lichaam (1,5 - 2 l), het toont de purines. Een doordacht menu is de eerste stap naar het voorkomen van jicht.
  • Het wordt aanbevolen om dagelijks een lepel lijnzaad te nemen - marmelade, karamelsnoepjes, marshmallow, honing, jam, jam, marmelade, eiwitmeringue.
  • Vetten - 80 g (plantaardig - 40%).
  • Ei omelet Klop 2 eieren met melk en een kleine hoeveelheid bloem, zout naar smaak, kook voor een paar. Basisprincipes van dieet nr. 6:
  • Om het dieet in balans te houden, zodat het lichaam geen tekort aan eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen, vitamines en micro-elementen ondervindt, omdat het lang duurt om dit dieet te volgen. Voeg voor het serveren 1 theelepel toe. boter.
  • 120 g tomaten; rasp de bieten, gekookt tot de helft gaar is, en doe ze in een pan. De overgebleven groenten worden ook gesneden en verzonden na de bieten. Voeg water toe, breng aan de kook en kook op laag vuur. Na het koken, op smaak brengen met zure room en bestrooien met kruiden.

Recepten van traditionele geneeskunde

Schending van metabolische processen in het lichaam veroorzaakt het optreden van jicht. Het is meer uitgesproken op de benen, maar de gewrichten van de handen kunnen ook lijden. Urinezuur kristalliseert, wordt in de gewrichten gedeponeerd en manifesteert zich door pijnlijke aanvallen. Een ervaren arts schrijft de patiënt eerst een dieet voor. Het positieve effect van een uitgebalanceerd dieet op het verloop van deze ziekte is immers al bewezen. Dieet voor jicht moet gebaseerd zijn op producten met slechte purines. Deze taak gaat goed samen met dieet nummer 6.

Dit product kan aan alle gerechten worden toegevoegd, evenals in een enigszins geroosterde vorm (zonder toevoeging van olie).

  1. De noten
  2. Toegestaan ​​om de zoutinname te totaliseren, waarbij de hoeveelheid ervan wordt berekend met betrekking tot het gehalte aan producten, niet meer dan 5 g / dag. Drinkmodus - 2 liter. vloeistoffen in afwezigheid van ziekten van het hart en de bloedvaten; met contra-indicaties voor het drinken van veel water moet worden teruggebracht tot 1,4-1,5 liter / dag. Het dieet moet de patiënt voorzien van voldoende inname van vitamines en sporenelementen.

Remedies voor jicht: extra tips

Wortelen; Dranken: een scherpe beperking van voedingsmiddelen die zout, oxaalzuur, purines bevatten;

Een dieet voor jicht, meestal van plantaardige oorsprong, omvat het consumeren van melk, eieren en in een beperkte hoeveelheid gekookte vis of vlees van vlees (bijvoorbeeld kalkoen, kip). Het is toegestaan ​​om zuivel- en groentesoepen, noten, zaden, compotes, magere kaas, kwark, zwart of wit brood, pasta, rijst, havermout, boekweit, evenals veel groenten te consumeren - komkommers, aardappelen, witte kool, courgette, aubergines, wortels en etc. Van snoepjes, jam, marmelade, marshmallows, snoepjes zonder chocolade worden aanbevolen, en van fruit - abrikozen, sinaasappels, peren, appels, pruimen. Tijdens de periode van verergering is het absoluut onmogelijk om vlees of vis te eten, en tijdens de periode van remissie neemt het dieet een beetje toe.

Mensen die lijden aan jicht, niet alleen mogelijk, maar ook zoveel mogelijk verse voeding aan je dieet moeten toevoegen, die een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen bevatten die nodig zijn voor het lichaam van de patiënt. De enige uitzondering op deze regel is pittige groenten, zoals mierikswortel, knoflook of radijs. Patiënten met jicht worden niet aanbevolen om zuring, spinazie en selderij te eten, evenals bloemkool.

Dieet voor jicht op de handen en voeten / Djeni.org

Een lijst met aanbevolen menu's voor dagelijkse maaltijden:

Om de productie van urinezuur te verminderen, is het nuttig om uiensoep 2 keer / week te eten: was 1 ui met schil, voeg water toe (400 ml), en kook gedurende 20 minuten. Hak de ui vervolgens in een blender en eet de soep in één keer op.

- tot 30 g / dag, behalve voor pinda's.

Eerste gerechten (soepen)

Compote van pruimen en appels. Voeg in kokend water pruimen, gehakte appels en suiker toe naar smaak. Breng aan de kook en haal het van het vuur. Serveer warm of gekoeld.

Matige beperking van vetten en eiwitten;

Vlees-, vis- en champignonbouillon;

Bovendien is het therapeutische dieet voor jicht gunstig voor het gebruik door patiënten van elke vorm van fruit, zoals traditionele appels, pruimen en peren, en exotische grapefruits, bananen en ananas. Behandeling van jicht moet gepaard gaan met magere melk, magere kwark, kefir, yoghurt en andere zuivelproducten met een laag vetgehalte. Bovendien moeten patiënten met jicht in hun dieet gerechten van eieren, met name kwartel, opnemen.

Aardappelen - 7 st., Wortelen - 4 st., Uien - 1 st., Groene erwten - 1 kop, zure room - 100 g, plantaardige olie.

Jicht dieetmenu

Kip, kalkoen, konijn, magere vis en eieren;

Een gezonde levensstijl, een uitgebalanceerd dieet, naleving van alle aanbevelingen van de arts - de beste preventie van terugkeer van jicht.

- Vegetarische borsjt, aardappelsoep, ontbijtgranen, koolsoep, koude voorgerechten, melksoepen met pasta, groentesoepen.

Dieet voor jicht op de benen

Citroenwater. Klop in een blender 1 citroen met 1-2 glazen water. Laat het 15 minuten brouwen, zeef. Voeg suiker naar smaak toe en breng het volume water op 1-1,5 liter. Tijdens de hitte kunt u ijsblokjes toevoegen.

Een toename van het dieet van groenten, fruit, melkproducten en melk;

Pittige sauzen, ingeblikt voedsel, marinades;

Artsen adviseren om volkoren granen, verschillende noten en natuurlijke honing te eten.

Dieet voor jicht op de handen

Bak de ui in een koekenpan en voeg vervolgens de wortels in blokjes toe en sudder ze tot ze gaar zijn. Kook aardappelen en groene erwten. Snijd de aardappelen en, samen met de erwten, stuur ze naar de pan, giet de zure room. Laat nog 15 minuten sudderen.

Diverse vegetarische soepen (u kunt er gekookt vlees aan toevoegen);

Jicht is een ziekte die kenmerkend is voor mannen na 40 jaar en vrouwen in de menopauze. Het manifesteert gewrichtspijn van scherpe en stekende aard. De oorzaak van pijn - zout verzameld in de gewrichten. Bijna alle producten bevatten purines - stoffen die, wanneer ze uiteenvallen, urinezuur produceren. Het wordt met de nieren uitgescheiden in de urine. Als er afwijkingen in de nieren zijn of de voeding verkeerd wordt uitgevoerd, is er sprake van een ophoping en kristallisatie van urinezuur in de weefsels, evenals de sedimentatie ervan in de gewrichten in de vorm van zouten.

, Dogrose en meidoorn afkooksels, compotes, fruit drankjes uit bessen, verdunde sappen, groene thee, zwakke zwarte thee, milkshakes met fruit.

Dit dieet bevat de minimale hoeveelheid purines en urinezuur, daarom wordt het voorgeschreven tijdens de exacerbatie van de ziekte, evenals bij uric nephrolithiasis.

Verhoogde vochtinname elke dag.

Het is zeer nuttig om de behandeling met kruiden uit te voeren die zal helpen de ontsteking te verminderen en de toestand van de patiënt te verbeteren.

30 g peterselie.

Lenten gefermenteerde melkproducten, melk in de vorm van een toevoeging aan pap of thee;

Dieet voor jicht en artritis

Waarnemingen wijzen op de ongeneesbaarheid van jicht. Het principe van het antipurine dieet is om de toevoer van purines naar het lichaam te beperken, d.w.z. de bron van urinezuurvorming tot een minimum te beperken. Het dieet is niet genezend, maar het kan de kracht en duur van pijn verzwakken. Het gebruik van dit dieet voor een lange tijd zal het effect van de door de arts voorgeschreven medicijnen aanzienlijk verhogen en zal een uitstekende preventie van de ziekte zijn.

In een enkele portie is een stuk vlees of een haksel niet groter dan 150 g; visgedeelte - tot 160 g. De uitlaaddag omvat maximaal 2,5 liter. vloeistoffen, evenals tot 400 g groenten en fruit, 300 ml. melkdranken. Vasten is strikt gecontra-indiceerd vanwege een sterke toename van de concentratie van urinezuur.

- alle bakkerijproducten gemaakt van rogge, tarwebloem (bij voorkeur 1-2 soorten), en gebak met de toevoeging van zemelen.

De eigenaardigheid van een culinaire behandeling voor jichtartritis is het verplichte voorkoken van vlees en vis. Dit is noodzakelijk zodat zoveel mogelijk purinebasen naar de bouillon worden overgebracht. De rest van de culinaire verwerkingsproducten is normaal. Tegelijkertijd wordt vlees of vis niet meer dan 2-3 keer per week geserveerd (een portie niet meer dan 150 gram voor vlees en 170 gram voor vis).

Vette vis, kaviaar;

Voor mensen die lijden aan jicht, is het ten strengste verboden om enig soort gerookt vlees te eten. Vlees en vis kunnen slechts in zeer kleine hoeveelheden op tafel worden gezet. Maar keukenzout is het beste om volledig te elimineren van uw dieet.

Gout Diet Recepten

Gekookte maaltijden. Om te beginnen, kook de bieten tot ze half gaar zijn (bij voorkeur in een dubbele ketel), schil en rooster op een grove rasp. Hak dan de kool fijn. Aardappelen en tomaten schillen en in blokjes snijden, worteltjes in dunne rietjes, ui in halve ringen. Voeg vervolgens alle bereide groenten in één pan toe, bedek ze met koud water en laat de soep koken tot ze klaar is. Voor het serveren van gekookte borsjt, kleed het met zure room en bestrooi met gehakte peterselie.

Aardappelen - 5st., Meel - 1e. l., ei, zure room - 50 g, plantaardige olie - 20 g.

Verschillende granen, pasta van harde tarwe, meel van 1 kwaliteit;

Dit dieet staat een beperkt aantal gekookte gerookte producten, reuzel, boter (boter) toe. Melk die alleen met granen wordt geconsumeerd of aan thee wordt toegevoegd. Niet meer dan drie tomaten per dag, wat groene uien, peterselie, pruimen. Het is soms toegestaan ​​om koffie te drinken uit gerst. Als het niet mogelijk is om alcohol te geven, kies dan voor gin of wodka. Te veel eten van de bovengenoemde producten zal de ontwikkeling van jicht verergeren en complicaties veroorzaken in de vorm van hoge bloeddruk, nierfalen en dergelijke.

Voor het slapen gaan, volgens dieet nummer 6, moet je 200 ml drinken. elke vloeistof.

Chocolade, koffie;

Voeding fractioneel, 4-6 keer per dag. In geval van overgewicht worden nuchtere dagen aanbevolen voor cottage cheese, kefir, melk, fruit met het verplichte gebruik van water (minimaal 2,5 liter). "Droge uithongering" verhoogt het niveau van urinezuur en kan verergering van jicht veroorzaken. De totale calorie-inname is 2600-2900 kcal, en in de periode van exacerbatie - 1950 kcal. Het wekelijkse menu voor jicht kan onafhankelijk worden gemaakt of u kunt een voedingsdeskundige om hulp vragen (u kunt altijd een dieet of een recept afdrukken dat u wilt).

Jichtrecepten op basis van toegestane voedingsmiddelen

Als je dieetvoeding observeert, win je je ziekte

Het volgen van voedingsvoeding is misschien een van de belangrijkste activiteiten die gericht zijn op een snel herstel. Alleen goedgekeurde producten zijn inbegrepen in het rantsoen. Dieet 6 en de voorgestelde schotels voor jicht zullen helpen om een ​​snelle verlichting van pijn te bereiken.

Patiënten met een diagnose jicht, in het dieet, zijn producten die het lichaam van alle heilzame stoffen en sporenelementen voorzien. Het voedselsysteem dat door de arts is gemaakt, moet urinezuur verwijderen en een minimale hoeveelheid purines bevatten. Dit kan worden bereikt als u voedsel eet dat op de lijst staat met toegestane voedingsmiddelen en gerechten die daarvan zijn gemaakt.

Lekker eten is geen probleem

Tijdens de periode van acute jicht zijn veel voedingsmiddelen verboden om te gebruiken. Maar de juiste voedingsmethode betekent niet het gebruik van smakeloze gerechten. Dieetrecepten voor jicht kunnen tegelijkertijd heel nuttig en smakelijk zijn.

Hier is wat te doen met jicht om jezelf een beetje lekker te laten verwennen:

  1. Aardappelschotel met rundvlees. Kook 1 kg aardappelen en 500 mg rundvlees in verschillende pannen. De bouillon van het vlees kan niet worden gedronken, bij het koken op de bodem van een groot aantal purines, daarom wordt het gegoten. Aardappelpuree wordt bereid met de toevoeging van 50 g boter, 1 ei, 1 eetl. l. meel. De fijngehakte ui wordt goed gebakken in een koekenpan en vervolgens samen met het vlees door de vleesmolen gevoerd. Verspreid in een ovenschaal, eerst aardappelpuree, daarna vlees en aardappelpuree opnieuw. Giet de braadpan met kaas en zet in de oven gedurende 15 minuten. Dit recept is zeer geschikt voor de exacerbatie van jicht, in plaats van vlees, kunt u groenten gebruiken die zijn opgenomen in de lijst met toegestane producten voor deze aandoening.
  2. Kwarkbraadpan met bosbessen. Het gebruik van zuivelproducten is belangrijk voor jicht, het kan kefir, volle melk of heerlijke stoofschotels zijn. Om de wrongelschaal te bereiden, moet je 1 eetlepel in de mixer mengen. l. boter en griesmeel, 1 ei en 2 el. l. suiker. Kwark in een volume van 100 gram wordt ook geplet, in een vorm neergelegd, 150 gram bosbessen worden er bovenop gelegd, dan wordt 100 gram kwark en de overgebleven bessen opnieuw gelegd. Bak gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
  3. Fruitsalade Appels, bananen, peren, sinaasappels worden in blokjes gesneden. Breng op smaak met sap van een halve citroen, magere yoghurt of honing.

Recepten voor verschillende gerechten kunnen worden herschreven in een notitieboek om het gemakkelijker te vinden. Groente- en fruitsalades gekruid met olijfolie, zure room of yoghurt kunnen worden bereid met een gescherpt jicht. Zure room is beter om te slaan met een klein percentage vet. Citroensap (vers geperst) is ook geschikt als dressing.

Diversiteit is belangrijk

Het observeren van goede voeding is een voorbeeldmenu voor de week. Zo blijkt de hele lijst met producten die nuttig zijn voor acute jicht op te nemen. Voorbeeldmenu voor 7 dagen:

  1. Maandag: fruitsalade, thee met broodkruimels, een glas melk, groentesoep met groenten, aardappelkoekjes met room, komkommer, 1 ei, yoghurt of fruitcompote.
  2. Dinsdag: een salade van tomaat, thee, een snee roggebrood, kwark braadpan, gestoofde kool en gekookte aardappelen, een broodje kaas, een glas kefir, havermout en fruitsalade.
  3. Woensdag: boekweitpap melk, thee, bietensalade, gerst soep met groenten, compote met peperkoek, kwark braadpan en zelfgemaakte yoghurt.
  4. Donderdag: kwark pannenkoeken met noten, een glas kefir of melk, gevulde paprika's met groenten, bietensoep, broodje kaas, 2 tomaten en 1 ei, havermout, kefir.
  5. Vrijdag: fruitsalade en boekweit of rijstpap, groentesalade met citroensap, een snee roggebrood, aardappelsoep, 1 zachtgekookt ei en tomatensap.
  6. Zaterdag: pasta met jus, bietensalade, aubergine kaviaar, 2 kopjes gelei, verse groenten en zelfgemaakte yoghurt.
  7. Zondag: cichorei, groentesoep-puree, rijstkroketten, fruitsalade, gebakken appels met kwark en thee.

Dieetrecepten voor jicht helpen bij de behandeling van ziekten, verbeteren het effect van medicijnen. Een dagelijks dieet met een verscheidenheid aan gerechten laat je niet voelen dat dit het zesde dieet is. Als jicht wordt aanbevolen om courgettes en paprika's te blussen, maak je gelei, drink je magere yoghurt en eet je peperkoek. Zeer bruikbare yoghurt met avocado. Als u niet weet wat u moet bereiden voor de behandeling van jicht, vraag dan aan de voedingsdeskundige om een ​​voorbeeldmenu te maken.

Gezonde en smakelijke soepen

Recepten voor jichtgerechten verschillen in smaak, eerst lijken soepen smakeloos, maar later erg lekker. Dit komt door het feit dat de bouillon waarop de soep wordt bereid geen vleesproducten bevat. Het is toegestaan ​​om het vlees zelf te consumeren, maar het wordt aanbevolen om de bouillon te gieten. Hier is wat koken voor jicht kan zijn van soepen:

  1. Vegetarische borsch is een smakelijk en gezond gerecht dat kan worden opgenomen in de dagelijkse voeding tijdens de exacerbatie en de behandeling van jicht. Gebruik voor het koken van borsjt geen tomatenpuree of zelfgemaakte sap, je moet de tomaten koken en aardappelpuree maken. Het is beter om het frituren in olijfolie te bereiden, daarvoor heb je uien, wortels en bieten nodig, voeg dan de tomaten toe en laat op een laag vuurtje sudderen. Tegelijkertijd gekookte aardappelen. Vervolgens wordt de braadpan in een pan met aardappelen gegoten, aan de kook gebracht en groen toegevoegd, u kunt zwarte peper malen. Andere specerijen kunnen niet worden toegevoegd.
  2. Havermeelsoep kan ook vaak worden bereid voor de behandeling van jicht. Voor de bereiding heb je 40 gram ontbijtgranen, 350 ml water en een beetje boter nodig. Gebruik als dressing 1 ei gemengd met hete melk.
  3. Aardappelsoep. Voor het dieet en de behandeling van jicht geschikte soep van aardappelen. Voor de bereiding heb je ½ eieren, boter, 25 g magere zure room, groen, aardappelen en water nodig. Groenten in blokjes gesneden, op een langzaam vuurtje koken met andere ingrediënten maken de saus. Wanneer de aardappelen worden gekookt, wordt de soep gekruid met saus en warm geserveerd.
  4. Het zesde dieet voorziet in een roomsoep met groenten en rijst. Het is zeer nuttig en rijk aan vitamines. Dieet 6 met de exacerbatie van jicht omvat het gebruik van een groot aantal groenten in gekookte vorm, waarvan je ook soep kunt koken. Het duurt: 3 aardappelen, 1 wortel, ½ peterseliewortel, melk - 100 ml, zure room - 1 eetl. l., zout en dille, rijst - 1 eetl. l. Groenten worden op een laag vuur in water gekookt, vervolgens afgekoeld, gefilterd en gerafeld. Voeg vervolgens melk toe, kook samen met groenten en vul met zure room, zout. Groenen worden toegevoegd bij het serveren.

Ook als jicht melksoep mag koken met pasta, aardappel en groentesoep met gerst, op basis van gember en wortels. Het belangrijkste is om geen rundvlees bouillon te gebruiken, het staat op de lijst van verboden voedingsmiddelen.

Wat meer smakelijke en gezonde gerechten.

Speciale voeding is belangrijk bij de behandeling van jicht. Tabel nummer zes in de periode van exacerbatie en hetzelfde tijdens remissie. Dieet biedt speciale voeding. Het door de arts aangemaakte stroomsysteem mag niet door de patiënt worden aangepast. Wat te koken voor jicht? Bij de behandeling van jicht kunt u dergelijke gerechten gebruiken:

  1. Een dieet-kissel wordt aanbevolen voor mensen met gezondheidsproblemen. Om een ​​portie te bereiden, neem je 120 g appels, 10 g aardappelmeel, 150 ml water en 10 g suiker. Appels kunnen worden vervangen door gedroogd fruit of ander fruit dat door het voedingssysteem wordt toegelaten tijdens remissie en verergering van de ziekte.
  2. Gestoofde courgette. Het duurt 1 kg courgette, 500 gram wortelen en hetzelfde aantal uien. Alles wordt in blokjes gesneden. Wortel eerst wortelen met uien en voeg dan courgette toe. Je kunt een beetje zout en piment gebruiken. Serveer met zure roomsausen in gemalen vorm of ongewijzigd.
  3. Pannenkoeken zijn een ander gerecht dat is toegestaan ​​voor deze aandoening. Neem 10 aardappelen, eieren (3 genoeg), 2 teentjes knoflook, 100 ml olie (olijf, zonnebloem). Allemaal fijn gemalen, gemengd en gefrituurd in olie aan beide kanten. Draniki zal nog lekkerder zijn als ze worden gegeten met zure room.

Bij deze ziekte en mogen deze gerechten te bereiden: salade met wortel en radijs, opwarming thee met gember en citroen, okroshka op kefir, groente salade met zure room, kool hamburgers, plantaardige stoofpot. Alle gerechten zijn dieet, zodat ze mogen gebruiken bij aandoeningen van het maag-darmkanaal en de lever. Aanbevolen producten gepresenteerd in gerechten te vergemakkelijken terugtrekking van urinezuur, waardoor de symptomen van jicht verminderen.

Jicht dieet

Beschrijving vanaf 17 mei 2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect in 20-30 dagen
  • Voorwaarden: 1 maand of meer
  • Kosten van producten: 1490-1610 roebel per week

Algemene regels

Jicht verwijst naar chronische terugkerende ziekten, die is gebaseerd op een schending van het purinemetabolisme. De ziekte wordt gekenmerkt door de ophoping in het lichaam van uraten (urinezuurzouten), die door zich in de gewrichten en de nieren te deponeren hun functies schaden.

Tekenen, symptomen en behandeling

De belangrijkste diagnostische tekenen en symptomen zijn onder meer:

  • Een acute aanval van artritis van het metatarsophalangeale gewricht van de grote teen (meestal) waarbij er een scherpe snij / brandende pijn in het aangetaste gewricht in de benen is, de huid boven het gewricht paars wordt en warm aanvoelt, het gewricht zwelt op. Elke aanraking met hem veroorzaakt ernstige pijn, die 2-3 uur tot 2-3 dagen kan duren. "Jicht van de benen" komt het meest voor, maar de duimen, elleboog-, knie- en enkelgewrichten komen veel minder vaak voor.
  • De aanwezigheid van specifieke jichtige knooppunten-tophi, die afzettingen zijn van natriumuraatkristallen in zachte weefsels in de vorm van harde knobbeltjes, voornamelijk op het extensoroppervlak van de dijen, boven de gewrichten van de voet, het onderbeen en de achillespezen.
  • Verhoogde niveaus van urinezuur in het bloed (op basis van slechte voeding of nierziekte).

Behandeling van de ziekte is een complex en de belangrijkste component van het therapeutische proces is dieettherapie. Medische voeding zorgt voor een afname van de energiewaarde van het dieet (in de regel ervaren patiënten een verhoogd lichaamsgewicht met jicht), beperking van exogene purines in het lichaam, evenals vetten, die de uitscheiding van urinezuur door de nieren verminderen.

Het belangrijkste dieet voor jicht in de benen is de Dietary Table No. 6 ontwikkeld door Pevsner om de uitwisseling van purines (stikstofbevattende organische verbindingen) te normaliseren, het niveau van urinezuur en zouten gevormd tijdens het metabolisme van purines te verlagen en naar de alkalische zijde van de urinereactie te verschuiven. Het is in een basisch milieu dat de oplosbaarheid van uraten toeneemt, de uitscheiding van urinezuur uit het lichaam wordt versneld en tegelijkertijd wordt het proces van de vorming ervan verstoord.

De energiewaarde van het therapeutische dieet is ongeveer 2700-2800 Kcal. Voeding is fysiologisch compleet met een lichte afname van het dieet van eiwitten tot 70-80 g en vetten, meestal ongevoelig voor 80-90 g. Bij afwezigheid van obesitas is het koolhydraatgehalte ongeveer 400 g De hoeveelheid vrije vloeistof is 2 liter.

Dieet voor jicht. De tabel voorziet in een strikte beperking / verbod van voedingsmiddelen rijk aan purinebasen en oxaalzuur met een lichte beperking van natriumchloride (tot 10 g / dag). Dit introduceert producten met een alkaliserend effect (groenten / fruit, melk). Voor patiëntoriëntatie zijn speciale tabellen ontwikkeld die het gehalte aan purinebasen in voedsel aantonen.